Nuevas recetas

La comida menos saludable en el patio de comidas

La comida menos saludable en el patio de comidas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Desde un sándwich de pastrami en Subway hasta un caramelo Pecanbon en Cinnabon, las ofrendas en el gran patio de comidas estadounidense pueden ser algunas de las más insalubres que encontrará, en cualquier lugar. Hemos reunido 12 recursos habituales de los patios de comidas y hemos rastreado los elementos menos saludables de sus menús, y es algo que debe comprobar antes de volver a visitar su centro comercial local.

La comida menos saludable en el patio de comidas (presentación de diapositivas)

El patio de comidas es un concepto tan americano como lo hay. Es conveniente, tiene varias opciones diversas y se encuentra en el epicentro de ese perdurable monumento al capitalismo: el centro comercial. También muestra la naturaleza de crisol de Estados Unidos; en cualquier ciudad del país, puede ir al patio de comidas del centro comercial y encontrar una combinación de sushi, pizza, cajún, pretzels, sándwiches, batidos y más.

A medida que nuestro país entró en una sobrecarga de consumidores, el centro comercial se convirtió en el punto focal de todas las cosas en la cultura: moda, música, comida, socialización y más. La década de los 80 fue como el apogeo de la cultura de los centros comerciales, ya que la gente compraba hasta caer y luego podía ver a una sensación del pop realizar un concierto. Toda esta emoción naturalmente abre el apetito, y no se puede subestimar el papel del patio de comidas en la experiencia del centro comercial.

Más que un conglomerado de opciones culinarias, el patio de comidas es el nexo de la actividad social del centro comercial. Algunos de nosotros hemos padecido el dolor de una ruptura por un Orange Julius, celebramos una victoria con una rebanada de pizza enorme o simplemente disfrutamos de la conversación, la compañía y lo absurdo de comer un rollo de canela enorme y pegajoso a media tarde. El patio de comidas ha estado allí durante los altibajos de la vida y eso, sin tener la culpa, puede hacer que sea fácil sucumbir a la trampa de una alimentación poco saludable en nombre de la terapia de compras.

Navegar por el patio de comidas y comer pequeños trozos de carne en un palillo mientras lo hace, y hacer una selección que esté en línea con su paladar y sus objetivos de salud puede ser difícil. Haga su investigación con anticipación; sepa qué elementos del menú están disponibles, encuentre la opción más saludable y apéguese a su decisión una vez que la mezcla de olores haga que sus sentidos se vuelvan locos. Después de todo, siempre puede devolver una compra de ropa cuestionable, pero no puede retirar su veredicto en el patio de comidas.

Para facilitar un poco su proceso de selección, reunimos 12 de los alimentos básicos más populares del patio de comidas, como Cinnabon y Panda Express, y rastreamos los elementos menos saludables en sus menús. Así que echa un vistazo a nuestra práctica guía de los artículos menos saludables en el patio de comidas, y la próxima vez quizás lo piense dos veces antes de probar esas papas fritas cargadas de Steak Escape.


15 alimentos Costco más insalubres

Su gran tamaño por sí solo puede intimidar tanto a los clientes habituales como a los novatos de Costco. Cualquiera que sea la piscina en la que se encuentre, probablemente ya sepa que vale la pena empujar su carrito por pasillos interminables por los ahorros. Pero si está consciente de la salud de los alimentos que compra para su familia, separar los productos saludables de los alimentos no saludables no es tarea fácil en Costco.

Para agilizar su viaje de compras de fin de semana, hemos recopilado los peores alimentos, tanto la marca exclusiva Kirkland Signature de Costco como los favoritos de culto que encontrará en su supermercado local, que debe evitar en el mayorista. Desde aperitivos congelados para fiestas hasta kilos de carne que pueden guardarse en el congelador durante meses, averigüe por qué selecciones no vale la pena buscar cupones. Y mientras aprende qué alimentos debe evitar durante su próximo viaje al supermercado, ¡consulte Los 100 alimentos menos saludables del planeta!


Campbell's Homestyle Light New England Clam Chowder

Por 1 taza: 100 calorías, 1.5 g de grasa (1 g de grasa saturada), 790 mg de sodio, 16 g de carbohidratos (1 g de fibra, 1 g de azúcar), 5 g de proteína

No se deje engañar pensando que esta sopa es buena para usted solo porque incluye las palabras "Light" y "100 Calories Per Serving" en la etiqueta. Al acecho bajo el aura de los alimentos naturales hay un aditivo desagradable: el dióxido de titanio. Una revisión reciente encontró que este agente blanqueador tiene numerosas implicaciones negativas para la salud de los seres humanos, que incluyen obstaculizar el funcionamiento de las células digestivas y reducir la absorción de nutrientes como el hierro y el zinc. Debido a que no tiene ningún valor nutricional como aditivo más que mantener los alimentos artificiales blancos, no hay ninguna razón por la que TD deba estar en su sopa.

En cambio, recomendamos optar por una versión condensada de Bar Harbor para que pueda controlar la cantidad de crema y mantequilla que le gustaría agregar y evitar más conservantes que se encuentran entre los 23 peores aditivos alimentarios en Estados Unidos.

¡Come esto! En lugar de:

Sopa de almejas condensada de Nueva Inglaterra de Bar Harbor
Por porción de ⅔ de taza: 150 calorías, 4 g de grasa (2 g de grasa saturada), 550 mg de sodio, 18 g de carbohidratos (1 g de fibra, 2 g de azúcar), 12 g de proteína


PEOR REBANADA DE PIZZA

Pizza de salchicha rellena de sbarro y pepperoni (1 rebanada)

810 calorías, 40 g de grasa (15 g de grasa saturada), 2180 mg de sodio, 73 g de carbohidratos, 36 g de proteína

La arquitectura de esta cosa lo hace menos como una rebanada de pizza y más como un Burrito Chipotle inspirado en la pizza. Se basa en una cáscara de pan aceitoso de gran tamaño para unir un taco pegajoso de queso, salchicha y pepperoni. El resultado neto es un bolsillo de pizza con dos tercios de la grasa diaria y más del valor diario de sodio. Y las porciones de pizza tradicionales no son mucho mejores, pocas caen por debajo de las 600 calorías. Si quiere que le vaya bien en Sbarro, piense en una corteza fina sin nada más que productos en la parte superior. (Y pase de una corteza fina a una más delgada: ¡adelgace a tiempo para el verano con estas 14 formas esenciales de perder el vientre en 14 días!)

¡Come esto en su lugar!

Pizza de tomate fresco Sbarro New York Style (1 rebanada)
410 calorías, 14 g de grasa (8 g de grasa saturada), 790 mg de sodio, 53 g de carbohidratos, 16 g de proteína

¡Come esto, no eso!


El otro patio de comidas

¡Sangría legalizada en Virginia!
Los dueños de bares en Virginia pueden volver a servir sangría sin correr el riesgo de recibir multas o ir a la cárcel: los funcionarios derogaron recientemente una ley de la era de la Prohibición que prohibía servir vino o cerveza mezclada con licor. Por desgracia, ya era demasiado tarde para un bar de tapas de Alejandría al que se le impuso una multa de 2.000 dólares por servir sangría hecha con brandy.

300% de impuestos apesta, dicen los amantes del queso
Durante su última semana en el cargo, el presidente George W. Bush triplicó el arancel sobre el queso Roquefort francés importado, para darle un último golpe a los franceses, dicen los críticos. El impuesto del 300 por ciento habría empujado los precios a cerca de 60 dólares la libra esta primavera si la administración Obama no hubiera suspendido el arancel.

El Ayuntamiento de Los Ángeles le dice al público: Mantenga las papas fritas
South Los Ángeles, antes conocido como South Central, tiene la mayor concentración de restaurantes de comida rápida en la ciudad: alrededor de 400 dentro de 32 millas cuadradas. No es sorprendente que el área también tenga el mayor número de casos de diabetes. El ayuntamiento aprobó por unanimidad una medida para suspender por un año la apertura de nuevos establecimientos de comida rápida en el vecindario; la prohibición se extenderá este verano.

Lados de California con pájaros en la prohibición del foie gras
A pesar de la derogación de la impopular prohibición del foie gras de Chicago el año pasado, California penalizará la producción y venta de hígado de pato y ganso engordados en 2012, citando los derechos de los animales. De regreso en Chicago, el chef Didier Durand, quien encabezó la protesta allí, planea abrir un museo de foie gras.

Las bebidas energéticas están perdiendo vapor
Los legisladores de Kentucky, Rhode Island y Maine han contemplado proyectos de ley que prohíben la venta de bebidas energéticas a menores de 18 años, citando razones como "seguridad infantil". Sin embargo, una porción de muchas bebidas energéticas contiene menos cafeína que una taza de café. Algunas escuelas los han mantenido fuera del campus como parte de un esfuerzo por reducir las bebidas con alto contenido calórico.

Restaurantes de Mississippi: ¿Sin cintura, sin servicio?
No estamos seguros de cómo planeaba hacerlo cumplir, pero el año pasado, el representante de Mississippi, John Read, presentó un proyecto de ley que prohibiría a los restaurantes atender a clientes obesos. Read, que mide 5 pies y 11 pulgadas y pesa 220 libras, dice que solo tenía la intención de iniciar un diálogo sobre la salud en su estado, que tiene las tasas más altas de obesidad, diabetes y enfermedades cardíacas del país. La propuesta fue rápidamente rechazada por los legisladores.

Hawaii apunta a los impostores del azúcar
Los legisladores en Hawái han presentado en repetidas ocasiones proyectos de ley que prohíben el edulcorante artificial aspartame, citando estudios controvertidos sobre el vínculo del aditivo con los trastornos neurológicos. Si alguna vez se aprueba la ley, las tiendas deberán eliminar 6,000 productos que contengan aspartamo. El difícil debate se pospuso a principios de este año.

Fotografías de: Sangria: FoodCollection / StockFood Scale: Gary Vogelmann / Alamy Fries: Dorling Kindersley / Getty Images Sugar Caddy: Dystortia / iStockPhoto.


¿Qué hace que la comida no sea saludable?

"El método de preparación y los tipos de ingredientes que contiene la comida la hacen poco saludable", dice Andari. & ldquoEl sodio, el azúcar y las grasas (grasas saturadas y grasas trans) son ingredientes clave que siempre se deben controlar cuando se sale a comer y se hace la compra en el supermercado. La American Heart Association recomienda mantener el consumo de grasas saturadas a menos del 7 por ciento y el consumo de grasas trans a menos del 1 por ciento de un individuo y rsquos calorías diarias. & rdquo

Evite el sodio, azúcar agregada

De acuerdo con las pautas de prevención de enfermedades cardíacas de la American Heart Association y rsquos 2013, las mujeres son inteligentes para evitar comer alimentos que contienen altos niveles de sodio y azúcar agregada.

Para una salud cardíaca óptima, la Asociación Estadounidense del Corazón recomienda consumir:

  • No más de 1,500 miligramos de sodio por día.
  • No más de 6 cucharaditas o 100 calorías de azúcar al día para las mujeres.

Desafortunadamente, el estadounidense promedio come más del doble de su ingesta recomendada de sodio y azúcar, consumiendo 3.600 miligramos de sodio y 22 cucharaditas de azúcar al día.


Comida de la cafetería de la universidad: lo bueno, lo malo y lo feo

Una de las principales quejas de la mayoría de las cafeterías universitarias es que la comida que se sirve es abundante pero no particularmente nutritiva. Los menús tradicionales de las cafeterías universitarias suelen estar cargados de elementos como cócteles de jugo, refrescos, comidas para cenar como hamburguesas, sándwiches de queso a la parrilla, papas fritas y desayunos que contienen grandes cantidades de aceites y grasas (es decir, tocino, salchichas, panqueques y almíbar), junto con con una interminable selección de postres azucarados. Los estudiantes universitarios y graduados a menudo aumentan de peso durante su primer y segundo año de estudios debido a los malos hábitos alimenticios.

Sin embargo, a veces se ofrecen alimentos más saludables junto con alimentos grasosos y poco saludables. Aunque los estudiantes generalmente tienen algunas opciones de barra de ensaladas y frutas frescas disponibles, la selección de alimentos saludables generalmente es menos variada y sabrosa. Por lo tanto, muchos estudiantes todavía eligen la comida poco saludable.

Las cafeterías universitarias también pueden volverse problemáticas por algunas otras razones. Están convenientemente ubicados para que los estudiantes no siempre busquen otras selecciones que puedan ser más adecuadas para ellos. Debido a que los estudiantes se vuelven frenéticos cuando intentan incluir todas sus responsabilidades diarias mientras intentan adaptarse a horarios de clases rigurosos e irregulares, tiende a obligarlos a incorporar tantas opciones fáciles en sus vidas como sea posible. Desafortunadamente, es probable que sus dietas sean una de las primeras cosas que sufren porque se vuelve difícil resistirse a algunas de las opciones de alimentos más familiares y poco saludables.

Además, las comidas se suelen pagar por adelantado o se incluyen en la matrícula, por lo que suele ser la opción más barata. Si los estudiantes están pagando por su educación, es posible que no puedan pagar otras alternativas a la cafetería y se queden con alimentos mediocres que se repiten una y otra vez. Los estudiantes nuevos en el campus pueden haber tenido tutores que regulaban sus comidas en casa antes, pero sienten la sensación de "puedo comer lo que quiera" debido a la nueva libertad de la universidad y, por lo tanto, comen nuggets de pollo en lugar de arroz y frijoles.

Los servicios de cafetería de la universidad son operados por la propia universidad o contratados a compañías de administración de alimentos, como cadenas de alimentos en franquicia y quioscos en el campus. Estas organizaciones buscan ofrecer una variedad de comidas atractivas para los estudiantes. Si bien comer alimentos saludables es lo mejor, también puede convertirse en una “actividad” estéril y aburrida cuando se mantiene con pocos o ningún cambio. La comida rápida tiene olores fuertes y muchos estudiantes estadounidenses ya están preparados para desear los sabores de la comida rápida. Por lo tanto, es probable que las comidas rápidas siempre formen parte del plan de alimentación de la cafetería de la universidad porque son más fáciles de vender.

Sin embargo, existe una tendencia en algunos campus que se aleja de las verduras bañadas en mantequilla y las carnes procesadas que se sirven en las líneas de montaje, que opta por las comidas que se sirven en restaurantes íntimos y comedores elaborados. Las comidas en algunas escuelas son preparadas por chefs gourmet que han sido bien entrenados en cocina nacional e internacional. De acuerdo con la Wall Street Journal, algunas universidades se han dado cuenta de que los estudiantes de hoy requieren mucha variedad para satisfacer sus papilas gustativas quisquillosas. ¡Ingrese Portobello o pollo asado, bistec a la parrilla, risotto con salmón, estaciones de pasta, café expreso y barras de sushi! La Universidad de Yale obtuvo la máxima calificación de cuatro estrellas, y la Universidad de Texas recibió la peor calificación (una estrella) por algunos de los alimentos más mal cocinados y de peor sabor que jamás se hayan encontrado.

Desafortunadamente, esta nueva tendencia de incorporar comidas emocionantes y bien balanceadas parece estar afectando solo a las escuelas de primer nivel, donde los estudiantes más ricos son prominentes y pueden permitirse tener la mejor comida disponible. Sin embargo, muchas universidades intentan complacer a sus estudiantes y ofrecer opciones saludables. De acuerdo a La bestia diaria, las tres principales cafeterías universitarias conocidas por su cocina irresistible, diversas configuraciones de restaurantes y comidas, planes de comidas económicos y satisfacer las solicitudes de sus clientes son las siguientes:

1. Universidad Estatal de Oregon

3. St. Olaf College (Minnesota)

Las cafeterías universitarias se encargan de suministrar una gran cantidad de comida a un grupo diverso de comensales en condiciones sanitarias. Sin embargo, en última instancia, en la universidad, la responsabilidad de establecer una dieta saludable y confiable recae en los estudiantes. Cuando los estudiantes han crecido con cafeterías que sirven nachos y alimentos procesados ​​de su experiencia K-12, pueden optar por seguir comiendo ese tipo de alimentos cuando se ofrecen en las cafeterías de la universidad. La información está disponible para los estudiantes universitarios para que puedan informar mejor sus elecciones cuando estén en la cafetería y tal vez opten por una ensalada en lugar de una hamburguesa con queso. A pesar de la abrumadora evidencia sobre los peligros de las cafeterías universitarias para la salud de los estudiantes, los estudiantes deben conocer los hábitos alimenticios adecuados y ser diligentes para mantener una dieta saludable, sin importar dónde elijan comer.


Favoritos

Hay miles de libros sobre la Corte Suprema de los Estados Unidos, cada uno de los cuales intenta ofrecer una opinión diferente sobre la corte más alta del país. “Table for 9: Supreme Court Food Traditions & amp Recipes” es uno de los pocos libros que realmente logra hacerlo.

En su nuevo libro, Clare Cushman de la Sociedad Histórica de la Corte Suprema combina recetas e historia para crear una mirada nueva y convincente a los jueces de la Corte Suprema. "La comida en buena compañía ha sostenido a los jueces de la Corte Suprema a lo largo de los siglos", escribe la jueza Ruth Bader Ginsburg en el avance del libro.

Cushman se basa en una variedad de fuentes, que incluyen cartas, imágenes y más de 40 recetas, para describir las tradiciones gastronómicas de la Corte Suprema. Según lo descrito por el editor, incluye historias de los magistrados que comían en mesas escondidas detrás del banco en la sala del tribunal almorzando juntos en su comedor privado que organizaban cenas de bienvenida y despedida entre ellos en sus hogares, en la corte o en el yate. Secoya compartiendo el desayuno con los asistentes legales en la cafetería y siendo invitado por el presidente a la Casa Blanca.

Por ejemplo, el juez Joseph Story escribió en una carta a un amigo:

Cenamos una vez al año con el presidente, y eso es todo. Otros días cenamos juntos y discutimos en la mesa las cuestiones que se nos plantean. Somos grandes ascetas, e incluso nos negamos el vino, excepto en tiempo húmedo [cuando es medicinalmente aconsejable].

Lo que digo sobre el vino, señor, le da nuestra regla, pero a veces sucede que el Presidente del Tribunal Supremo me dice, cuando se quita la tela, “Hermano Story, acérquese a la ventana y vea si no parece lluvia. " Y si le digo que el sol brilla intensamente, el juez Marshall a veces responderá: "Tanto mejor para nuestra jurisdicción que se extiende sobre un territorio tan grande que la doctrina de los cambios asegura que debe estar lloviendo en alguna parte". Sabes que el Jefe se crió en el federalismo y en Madeira, y no es el hombre que supere sus primeros prejuicios.

Si bien la comida puede parecer un tema trivial, reunirse informalmente es una de las formas en que los jueces han establecido relaciones entre ellos. Como escribe Cushman, "[para] fomentar relaciones de trabajo armoniosas, tradicionalmente han buscado oportunidades para mejorar la cordialidad y la cooperación partiendo el pan juntos".

“Table for 9: Supreme Court Food Traditions & amp Recipes” está disponible a través de la Tienda de regalos de la Sociedad Histórica de la Corte Suprema. Cuesta $ 22,95.


Descargo de responsabilidad

El registro o el uso de este sitio constituye la aceptación de nuestro Acuerdo de usuario, Política de privacidad y Declaración de cookies, y Sus derechos de privacidad de California (Acuerdo de usuario actualizado el 1/1/21. Política de privacidad y Declaración de cookies actualizadas el 5/1/2021).

© 2021 Advance Local Media LLC. Todos los derechos reservados (Acerca de nosotros).
El material de este sitio no puede ser reproducido, distribuido, transmitido, almacenado en caché o usado de otra manera, excepto con el permiso previo por escrito de Advance Local.

Las reglas de la comunidad se aplican a todo el contenido que cargue o envíe a este sitio.


Ingredientes más nocivos para la salud: 10 de los peores ingredientes que se encuentran en los alimentos

Todos sabemos que leer las etiquetas de los alimentos es importante, pero hay algunos ingredientes que pueden necesitar una segunda mirada.

¿Cuántas veces has leído un ingrediente que parecía sacado de un libro de texto de ciencias? Según la nutricionista holística Danielle Felip, algunos de estos ingredientes, e incluso los cotidianos como los azúcares, pueden ser peligrosos para nuestro cuerpo a largo plazo.

"El canadiense promedio consume alrededor de 26 gramos de azúcar al día y el 35 por ciento de esto proviene de refrescos y dulces", le dice a The Huffington Post Canada.

Felip agrega que los tres mayores infractores incluyen alimentos con exceso de azúcar, MSG y grasas trans. El glutamato monosódico, por ejemplo, se encuentra a menudo en la mayoría de los lugares de comida rápida y en muchas comidas reconfortantes de placer culpable.

"Algunas personas pueden experimentar una reacción de tipo alérgico con el consumo de MSG y se ha relacionado con migrañas, diarrea y palpitaciones del corazón", dice.

En Canadá, el etiquetado nutricional es obligatorio para todos los alimentos envasados ​​y las empresas deben proporcionar todos los ingredientes agregados en sus productos. Cuando lea las listas de ingredientes, asegúrese siempre de investigar cualquier ingrediente desconocido. Algunos ingredientes como las grasas saturadas y trans, el sodio y el azúcar pueden aparecer en una lista de ingredientes con varios nombres diferentes, según Health Canada.

Algunos expertos sugieren ceñirse a los alimentos con solo cinco ingredientes, y agregan que los alimentos con más de cinco o 10 ingredientes a menudo están llenos de conservantes, azúcares y otros aditivos que son difíciles de digerir. Felip recomienda mirar los primeros ingredientes: los que están en la parte superior son los ingredientes más utilizados en un producto. También sugiere no comprar alimentos con ingredientes desconocidos, ser cauteloso con las afirmaciones "orgánicas" y "naturales" y siempre revisar las etiquetas para ver el contenido de azúcar.

MIRAR: 10 de los ingredientes menos saludables que se encuentran en los alimentos comunes (sabrosos):