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Panqueques con chocolate

Panqueques con chocolate


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Salieron esponjosos y muy buenos.

  • 3 huevos
  • 500 ml de leche
  • 300 gr de harina
  • 1 azúcar de vainilla
  • una pizca de sal
  • crema de chocolate

Porciones: 15

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Tortitas de chocolate:

En un bowl rompe los huevos y mézclalos con la sal en polvo, agrega el azúcar de vainilla y poco a poco vierte un poco de harina y leche y mezcla hasta poner todos los ingredientes. Cuando la masa esté lista, vierta en una sartén (que previamente calenté y engrasé con aceite) un pulimento de la composición. Los rellenamos de chocolate.

Buen apetito.


Sitios de consejos

1

Cuando la masa se asienta, se espesa, se diluye con un poco de leche y se mezcla bien.


Panqueques de chocolate - Recetas

Probé muchos tipos de panqueques, pero el mejor fue hecho en una feria de primavera, ¡donde no pude encontrar la receta del comerciante que los vendió! :)

Entonces pensé cuáles serían las opciones para ser panqueques tan esponjosos y sabrosos y después de algunos experimentos logré dar a luz esta receta de panqueques, que se puede rellenar con cualquier cosa a tu gusto. chocolate, mermelada, mermelada, queso crema, carne, verduras s.a.m.d.

QUINTAESENCIA:

  • harina - 250 gr.
  • agua mineral aromatizada - 400 ml (o agua mineral natural)
  • nata para cocinar - 100 ml
  • huevos - 5 piezas
  • agua de rosas - 4-5 cucharadas o podemos usar la esencia de vainilla, limón, almendras (pero con agua de rosas tendrá un aroma único)
  • chocolate - al gusto
  • plátanos - 3-4 piezas
  • sal - un polvo
  • aceite - 50-100 ml

ALQUIMIA:

En una primera fase, batir los huevos en un bol, agregar el agua mineral por encima y mezclar con una batidora. Poco a poco añadimos la harina tamizada y mezclamos continuamente, luego añadimos la nata de cocción, la sal y el agua de rosas y seguimos mezclando hasta tener una composición homogénea y cremosa.

Caliente la sartén de teflón para panqueques a fuego medio y agregue unas cucharadas de aceite de la taza. Después de que el aceite se haya calentado, volvemos a verter el exceso de aceite en la taza y lo añadimos a la sartén de nuestra composición de caltita con la ayuda de un abrillantador. Gire la muñeca en una dirección circular para que la masa se distribuya uniformemente por toda la superficie de la sartén.

Después de unos 2 minutos, voltee el panqueque por el otro lado y hornee por 1 minuto más.

¡Los panqueques deben ser lo más finos posible para que no nos comamos la cáscara cruda!

Después de haber hecho todos los panqueques, los engrasamos con chocolate y los enrollamos con una rodaja de plátano cortada larga en 2 mitades o cortada larga en 4.


500 g de harina blanca
2 huevos
3 cucharadas de azucar
1 taza de leche
crema de chocolate, mermelada, urda

Mezclar la harina con los huevos, el azúcar y la leche tibia hasta que quede bien mezclado y luego agregar agua hasta obtener una masa fina y cremosa. Para que los panqueques queden más esponjosos, se puede agregar un poco de agua mineral. Engrasa una sartén de teflón con un poco de aceite y colócala al fuego hasta que se caliente. Ponga un pulidor de masa en la sartén y distribúyalo uniformemente con la ayuda del pulidor. Cuando esté horneado, vuelva al otro lado. De vez en cuando añadimos una cucharadita de aceite, para que la sartén quede aceitosa y los panqueques no se peguen a ella.
Continuar hasta que se termine nuestra masa. Servir relleno de crema de chocolate, mermelada, dulce urda & # 8230. cada uno con lo que tiene por la casa
¡Buen apetito!


500 g de harina blanca
2 huevos
3 cucharadas de azucar
1 taza de leche
crema de chocolate, mermelada, urda

Mezclar la harina con los huevos, el azúcar y la leche tibia hasta que quede bien mezclado y luego agregar agua hasta obtener una masa fina y cremosa. Para que los panqueques queden más esponjosos, se puede agregar un poco de agua mineral. Engrasa una sartén de teflón con un poco de aceite y colócala al fuego hasta que se caliente. Ponga un pulidor de masa en la sartén y distribúyalo uniformemente con la ayuda del pulidor. Cuando esté horneado, vuelva al otro lado. De vez en cuando añadimos una cucharadita de aceite, para que la sartén quede aceitosa y los panqueques no se peguen a ella.
Continuar hasta que se termine nuestra masa. Servir relleno de crema de chocolate, mermelada, dulce urda & # 8230. cada uno con lo que tiene por la casa
¡Buen apetito!


Video: Hot cakes de chocolate suaves y esponjosos - Soft and Fluffy Chocolate Pancakes (Mayo 2022).