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Postre de pastel de noche veneciano

Postre de pastel de noche veneciano



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encimera: Batir los huevos con el azúcar. Agrega el aceite, la levadura en polvo, el cacao, el chocolate y coloca en una bandeja forrada con papel de hornear. Coloque en el horno caliente durante 30 minutos. Dejar enfriar.

Crema: Caramelizamos el azúcar, y cuando se derrita echamos la leche caliente. ¡Cuidadoso! Se hincha y puede hincharse por fuera. Revuelva hasta que se derrita todo el azúcar, luego agregue la harina "disuelta" en unas cucharadas de leche fría. Llevar a ebullición nuevamente hasta que espese un poco, revolviendo constantemente. Deje enfriar, luego agregue la gelatina disuelta en 2-3 cucharadas de agua fría. Después de que se haya enfriado, agregue la crema batida.

Hacemos almíbar la parte superior con 100 g de azúcar caramelizada con 100 ml de agua fría.

Extienda la crema sobre la encimera y espolvoree muchas nueces tostadas.


Pastel de noche veneciano

Hice el pastel estos días cuando mi gondocu estaba durmiendo. por lo que se hace muy rápido. para especificar que gondocu es de 3 meses sin unos días, se compone de 2 encimeras y una crema y glaseado por supuesto
entonces empecemos.
Primera encimera:
Top blanco

6 claras de huevo
6 cucharadas de azúcar
100 g de coco
3-5 cucharadas de harina, aquí en la harina pongo 5 cucharadas que salieron un poco secas por así decirlo, la próxima vez pondré 4,
Batir las claras con el azúcar.

y agrega el gallo mezclado con harina

, mezclar y colocar en una bandeja forrada con una bandeja para hornear


, nivelar lo mejor posible

Segunda encimera:
Top negro, necesitamos:
4 huevos, separa las claras de las yemas

4 cucharadas de harina, ni rallada ni cubierta, apta
4 cucharadas de azúcar, poner encima
2 cucharadas de cacao
1/2 cucharadita de levadura en polvo
Usé harina que crece sola

Batir las claras con el azúcar y luego agregar las yemas una a una

Repartir las claras de huevo y la harina de yemas mezclada con cacao y levadura en polvo y mezclar de abajo hacia arriba.


colocar sobre la parte superior de la clara de huevo, nivelando lentamente para que no se mezclen entre sí, no mezclar de todos modos porque la parte superior blanca es más gruesa y la parte negra más esponjosa

Se pone en el horno precalentado, siempre horneo en la estufa en el escalón más bajo y se me sale la parte superior del uniforme, se prueba el palillo, las tapas horneadas se verán algo así



Pon la crema en estas encimeras y prepáralas de inmediato
Para la crema necesitamos:
las 6 yemas en la encimera blanca
150 g de azúcar
5 cucharadas de leche
200g de mantequilla o margarina tomé delma para eso y aparece en la primera foto
y esencia de vainilla

Le agregué otra cucharada de almidón, tenía miedo de que no se uniera, se endureciera, se pusiera todo al baño maría, tengo un tuci que uso para algo así y no lo pongo al baño maría. más, eso son las yemas, el azúcar, la leche y el almidón

revuelva a fuego lento hasta que espese



, cuando espese dejar enfriar
Mientras tanto, frote la mantequilla / margarina con un sobre de azúcar de vainilla y una cucharadita de esencia de vainilla hasta obtener una espuma ligera.

luego agregue el pudín de la cuchara con la cuchara, mezclando bien después de cada cuchara


, porque lo puse un poco caliente, la crema se ablandó, pero creo que esto también pasó por la margarina, así que lo puse en la heladera por 10 minutos, se coloca sobre las encimeras enfriadas

y está decorado con el glaseado que no tuve tiempo de hacer porque ni siquiera tenía chocolate en la casa, pero Luca también se despertó, así que lo decoré con hojuelas de coco.
El glaseado se hace así 100g de chocolate, 2-3 cucharadas de l apta, 50 g de mantequilla mezclar todo al baño maría o en el microondas, ponerlo sobre el bizcocho frío, si lo adorné con coco lo pongo inmediatamente en la nevera , si lo haces con glaseado de chocolate, hasta que hagas el glaseado y se enfríe ponlo en el frigorífico, después de que esté decorado con el glaseado vuelve a meterlo en el frigorífico, queda delicioso y esponjoso y se hace muy rápido.
Sección necesaria
y es mi estilista el que a veces altera mis cosas


PASTEL DE DÍA Y NOCHE

La responsabilidad de esta receta recae exclusivamente en la Sra. Madalina Andrada Husasan.

Método de preparación

Batir las claras con el azúcar. Por separado en un bol mezclar las yemas con sal, vainilla y agua. Cuando las claras de huevo estén bien espumosas, mezclar ligeramente con las yemas mezcladas. Agrega poco a poco la harina mezclada con polvo de hornear y cacao.

La composición obtenida se coloca en una bandeja (tamaño 20 x 30) forrada con papel de horno y se coloca en el horno calentado. Hornee durante unos 20 minutos, hasta que se presione la prueba, para volver a su forma original. Deje enfriar completamente.

En un cazo poner la gelatina remojada en leche fría, azúcar, huevos y mezclar. Ponga la sartén a baño María, revolviendo de vez en cuando. Cuando haya espesado sacarlo del baño de vapor y dejar enfriar. Cuando la nata se haya enfriado, agregue la nata montada, el ron y la esencia de vainilla. Mezclar hasta obtener una composición homogénea.

En la bandeja en la que horneé la parte superior, agregue papel de aluminio, espolvoree con almíbar y luego agregue la parte superior. Espolvorea la parte superior con el resto del almíbar y luego agrega la crema. Repartir uniformemente, pasar el tenedor por la nata ligeramente, para darle un toque decorativo al bizcocho. Espolvorea con coco y refrigera por al menos 3 horas.

Retirar con cuidado de la sartén y porciones. Servir rec. Conservar en nevera un máximo de 24 horas.


Pastel de una noche en Venecia & # 8211 Un pastel sabroso del libro de recetas de mamá

Creo que el pastel "Una noche en Venecia" o "Una noche veneciana" es uno de los mejores pasteles que se pueden encontrar en el recetario de mi madre, así que hoy le pegué y le hice ...

Ingredientes para la tapa de coco:

  • 5 claras de huevo
  • una pizca de sal
  • 5 cucharadas de azucar
  • 100 gramos de coco
  • 4 cucharadas de harina

Ingredientes para la tapa de cacao:

  • 4 huevos
  • una pizca de sal
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de harina
  • 2 cucharadas de cacao
  • medio sobre de levadura en polvo

Ingredientes de la crema:

  • 5 yemas
  • 100 gramos de azucar
  • 4 cucharadas de harina
  • 500 ml de leche
  • esencia de vainilla
  • 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente

Para el glaseado: 150 gramos de chocolate con leche, 50 gramos de mantequilla, 3 cucharadas de leche

¿Cómo preparar la tapa de coco?

Mezclar bien las claras con la sal hasta que adquiera consistencia, luego agregar el azúcar y mezclar continuamente. Añadimos el coco y mezclamos ligeramente y por último la harina tamizada… ponemos la composición en forma desprendible, de 28 * 28 cm, que cubrimos con papel de horno.

Precalienta el horno y cuida la capa de cacao.

Separar las claras de las yemas y mezclar bien las claras con la sal, luego agregar el azúcar, mezclar, agregar las yemas una a una y mezclar bien… Al final, agregar la harina tamizada (que mezclé con el cacao y horneé polvo). Ponemos esta composición de cacao sobre la de coco y nivelamos ...

Meter en el horno y hornear a 170 gramos durante unos 20 minutos, probar con un palillo… Dejar enfriar por completo.

¿Cómo preparar la crema?

Mezclar las yemas con el azúcar, la harina y 3.4 cucharadas de leche, hervir la leche restante, cuando hierva agregar las yemas y dejar hervir a fuego lento hasta que espese, tomar después del fuego y agregar la esencia. Deja enfriar completamente y luego mezcla bien la nata, agregando una cucharada de mantequilla hasta terminar los 200 gramos…

Extienda la crema sobre la superficie fría del cacao y nivele. Refrigere durante aproximadamente una hora ...

¿Cómo preparar el glaseado?

Poner chocolate, mantequilla y leche en un plato y meter al microondas por 30 segundos, masticar nuevamente y poner 30 segundos y así sucesivamente hasta que se derrita perfectamente, 3 veces es suficiente… dejar enfriar completamente la guinda y luego ponerla sobre la vainilla crema fría, meter en el frigorífico hasta que se endurezca la formación de hielo y cortar el bizcocho con un cuchillo fino.


Pastel "Una noche veneciana" - Pastel muy fino y muy fragante, realmente delicioso

El pastel "Una noche veneciana" o "Una noche veneciana" creo que es uno de los mejores pasteles que se pueden encontrar en el recetario de mi madre, así que hoy le pegué y le hice ...

• 5 claras de huevo
• una pizca de sal
• 5 cucharadas de azúcar
• 100 gr de coco
• 4 cucharadas de harina

Trigo de cacao:
• 4 huevos
• una pizca de sal
• 4 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de harina
• 2 cucharadas de cacao
• Medio sobre de levadura en polvo

• 5 yemas
• 100 gr de azúcar
• 4 cucharadas de harina
• 500 ml de leche
• Esencia de vainilla
• 200 gr de mantequilla a temperatura ambiente

Glaseado: 150 g de chocolate con leche, 50 g de mantequilla, 3 cucharadas de leche

Tapa de coco: mezclamos las claras de huevo con la sal hasta que adquiera consistencia, luego agregamos el azúcar y mezclamos continuamente. Agregamos el coco y mezclamos ligeramente y finalmente la harina tamizada ... ponemos la composición en forma desprendible, pongo 28 * 28 cm que cubrimos con papel de horno.

Precalienta el horno y cuida la capa de cacao. Separe las claras de las yemas y mezcle las claras con la sal, luego agregue el azúcar, mezcle, agregue las yemas una a una y mezcle los bn. Finalmente, agregue la harina tamizada (que mezclé con cacao y levadura en polvo) . Ponemos esta composición de cacao sobre la de coco y la nivelamos.

Meter en el horno y hornear a 170 gr durante unos 20 minutos, probar con un palillo y dejar enfriar por completo.

Nata: mezclar las yemas con el azúcar, la harina y 3,4 cucharadas de leche, hervir el resto de la leche, cuando hierva añadir las yemas y dejar cocer a fuego lento hasta que espese. Tomar después del fuego y añadir la esencia. Dejar enfriar. completamente y luego mezclar bn cream agregando una cucharada de mantequilla hasta terminar los 200 gr

Extienda la crema sobre la parte superior fría del cacao y nivele, refrigere durante aproximadamente una hora ...

Glaseado: poner chocolate, mantequilla y leche en un plato y poner en el microondas por 30 segundos, masticar nuevamente y poner por 30 segundos y así sucesivamente hasta que se derrita perfectamente, 3 veces es suficiente… dejar enfriar completamente el glaseado y luego reponerlo la crema de vainilla fría, meter en el frigorífico hasta que se endurezca el glaseado y cortar el bizcocho con un cuchillo fino.

¡Disfrútalo con mucho gusto! ¡Buen apetito!

* El contenido de este artículo es solo para información y no pretende sustituir el consejo médico. Para un correcto diagnóstico, te recomendamos que consultes a un especialista.


Pastel de una noche en Venecia

Tal vez hayas oído hablar de este pastel Una noche en venecia. Recientemente escuché una discusión de un grupo culinario en Facebook. La discusión fue sobre qué pasteles hacen las amas de casa ahora para las vacaciones. Y se mencionó, no solo una vez, este pastel. Una noche en venecia.

Curioso por naturaleza, comencé a investigar en la red. No pude averiguar el origen de la receta. Parece que la fuente sería el sitio web bucataras.ro. Pero no estoy seguro. De todos modos, hice el pastel "Una noche en Venecia" a mi propio estilo, por lo que no encontrarás la receta original reproducida, sino la versión reinterpretada.

Por que se llama Una noche en venecia No pude averiguarlo. Esa habría sido la inspiración para el título de quien lo creó cuando publicó la receta. Pero no sería la única receta con un nombre diferente, seamos sinceros. Incluso hay un pastel "Petre Roman"Y también me pregunto por qué decías eso. Quizás lo haga por curiosidad en un futuro próximo.

Hasta otro momento para volver a nuestra tarta, Una noche en venecia. Es un bizcocho sencillo y fácil de preparar y creo que por eso lo hacen así las amas de casa.

Básicamente se trata de dos encimeras, una de coco y otra de cacao, horneadas juntas sobre las que se coloca una crema de vainilla con mantequilla y se termina la tarta con un glaseado de chocolate. Simple, ¿verdad? E interesante.

¡Mira AQUÍ cómo hacer un pastel de Snickers!

Bien dicho y hecho. Después de investigar la forma en que se hace el pastel Una noche en venecia Tengo que trabajar. Y como no me gustan las cremas de mantequilla, usé la misma crema aquí que para el pastel de gelatina de amapola y mora & # 8211 vea la receta aquí.

Además, para reducir calorías (sí, tengo una solución con esto) renunciaría al glaseado de chocolate encima. Pero no chocolate. Reemplacé el glaseado con chocolate rallado. Más simple, más fácil de hacer y más económico.