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Pastel Regina Maria

Pastel Regina Maria



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Roca 1: Batir las claras con el azúcar y luego agregar el coco, la harina y el bicarbonato de sodio. Verter el merengue obtenido en una bandeja forrada con papel de horno. Hornee hasta que estén doradas, unos 15-20 minutos. (PD: mi bandeja es grande, 33 x 40)

Roca 2: Batir las claras con el azúcar y añadir el resto de los ingredientes al final.

Crema: Ponemos en un baño grande un bol en el que ponemos las yemas, el azúcar, la leche y mezclamos de vez en cuando hasta que espese. Cuando esté frío, agregue la esencia y la margarina frotada, dice.

Montaje: Coloque la primera hoja con la nuez, ponga la crema de huevo y luego la hoja de coco, y encima 3 cucharadas de la crema que paré antes. Adorna con un poco de coco sobre la nata.


CAKE & # 8222REGINA MARIA & # 8221: ANTIGUA RECETA DE LOS CUADERNOS DE LOS ABUELOS

La tarta Regina Maria es una deliciosa tarta casera con crema fina, con 2 tipos de tapa, una con coco. Es un pastel especial que puedes preparar para la familia.

ingredientes

Roca 1:
6 huevos
7 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de agua
7 cucharadas de harina

Roca 2:
6 huevos
250gr de azúcar
150 gr de coco
2 cucharadas de harina

Crema:
6 yemas
8 cucharadas de azúcar en polvo + otras 4 cucharadas
300 g de mantequilla
esencia de vainilla

Método de preparación

Para la primera tapa, bata 6 claras de huevo con 7 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de agua. Luego agregue 6 yemas de huevo y 7 cucharadas de harina. Hornea en una bandeja engrasada y enharinada. La bandeja debe ser más grande, la mía es 36/24.

Para la segunda tapa, separa los huevos y bate 6 claras con 250 g de azúcar, luego agrega 150 g de coco y 2 cucharadas de harina. Hornee lo mismo que la primera tapa, en una bandeja grande. Deje que las encimeras se enfríen a temperatura ambiente.

Las 6 yemas restantes de la segunda encimera, hervir a vapor con 8 cucharadas de azúcar en polvo, hasta que espese. Dejar enfriar y luego mezclar con la mantequilla frotando la espuma con las 4 cucharadas de azúcar glass. Si nos gusta que sea más dulce, ponemos 100g de azúcar glass en mantequilla. Hago 100 g de azúcar en polvo. Añadimos la esencia de vainilla, tanto como nos guste degustar y comenzamos a armar el bizcocho.

La nata se coloca sobre la primera tapa, sobre la que se coloca la segunda y encima se hace un glaseado de cacao y se espolvorean copos de coco. La red de glaseado de cacao más simple que hago es la siguiente. Mezclar al fuego, 150 g de azúcar glass, con dos cucharadas de cacao, 3 cucharadas de agua y dos o tres cucharadas de aceite. Dependiendo de qué tan elástico lo quieras. Ponga el aceite en el glaseado, solo después
lo que se saca del fuego. Deje enfriar un poco para que no se espese y se esparza. Los esmaltes los hago en función del material que tengo a esmaltar, si es crema no pondré esmalte caliente, si es una encimera o chapa, se puede poner caliente.

El bizcocho de Regina María se deja enfriar, para mezclar los sabores, después de lo cual se corta en las formas que queramos y se sirve con mucho gusto a los invitados oa la familia.


Método de preparación

Preparamos la encimera para la que batimos las claras con una pizca de sal, luego añadimos el azúcar y volvemos a mezclar hasta que se endurezca la espuma (merengue).
Mezclar el almidón con la levadura y añadirlo poco a poco al merengue, junto con las nueces molidas.
Cuidamos de mezclar ligeramente hasta incorporar y homogeneizar todos los ingredientes.
Empapele una bandeja con papel de horno engrasado con un poco de mantequilla y vierta la parte superior. Nivela con una espátula y hornea en el horno precalentado a 160 grados.
Hornee la parte superior hasta que pase la prueba del palillo de dientes y esté ligeramente dorada en la parte superior.
Después de hornear la parte superior, déjela enfriar en una parrilla.


Ingredientes y preparación

Estos son los ingredientes que necesitas para prepararlo:

La primera encimera

Batir las claras con las 7 7 cucharadas de azúcar y el agua. Mezclar bien, luego agregar las yemas de huevo y la harina. Poner la masa en una sartén untada con harina y hornear.

La segunda encimera porque el pastel de Regina Maria está hecho de:

  • 6 huevos
  • 250 gramos de azucar
  • 150 gramos de nuez / coco
  • 2 cucharadas de harina

Aquí, también, el método de preparación no es difícil. Separar los huevos y batir 6 claras con 250 g de azúcar, luego agregar 150 g de coco y 2 cucharadas de harina. Hornee lo mismo que la primera encimera. Deje que las tapas se enfríen a temperatura ambiente.

Para crema, necesitas:

  • 6 yemas
  • 8 cucharadas de azúcar en polvo + otras 4 cucharadas
  • 300 g de mantequilla
  • esencia de vainilla.

La crema se elabora con las yemas restantes de la segunda encimera, que se mezcla con azúcar en polvo y se hierve al vapor hasta que espese. Dejar enfriar y luego mezclar con mantequilla frotando la espuma con las 4 cucharadas de azúcar glass. Agrega esencia de vainilla tanto como queramos. ¡Y eso es!


Pastel Regina Maria

Hoy haremos Pastel Regina Maria. Tiene un merengue esponjoso, lleno de nueces y mierda, crema de café y dos hojas. Y esta es una de las recetas más antiguas de mi libro de pasteles, que incluso ahora hago, puedes y simplemente porque es extraordinariamente buena.

Ingredientes para la tapa de merengue:
7 claras de huevo
250 gramos de mierda picada
250 gramos de azucar
4 cucharadas de harina
150 gramos de nueces finamente picadas

Pon las claras en un bol y bátelas con la batidora. Cuando estén bien espumosos, empezamos a añadir el azúcar de forma paulatina, mezclando de forma continua. Luego agrega la harina, las nueces y la mierda. Con una espátula, mezcla todo bien.

Ponemos la composición en una bandeja engrasada forrada con papel de hornear. Hornee la parte superior a 180 grados Celsius durante unos 30-40 minutos, o hasta que esté dorado por encima. Cuando la parte superior esté horneada, sácala de la bandeja y déjala enfriar, sin quitarla del papel de hornear.

Ingredientes para láminas:
4 claras de huevo
4 yemas
4 cucharadas de harina
4 cucharadas de azúcar

Pon las claras en un bol y bátelas con la batidora. Cuando estén bien espumosos, empezamos a añadir el azúcar de forma paulatina, mezclando de forma continua. Luego agregue las yemas de huevo y la harina. Mezclamos todo bien.

Ponemos la mitad de la composición obtenida en el fondo de una bandeja untada con aceite y forrada con harina. Hornee la bandeja a 180 grados Celsius durante unos 15 minutos o hasta que esté dorada por encima.

Cuando la plancha esté horneada, pasa un cuchillo por debajo con cuidado de no romperla y ponla sobre un papel de horno. Seguimos horneando la segunda hoja, así como la primera.

Cuando tengamos la tapa y las láminas horneadas ya podemos encargarnos de la nata.

Ingredientes de la crema:
las 7 yemas que quedan por la parte superior del merengue
250 gramos de azucar
4 cucharadas de leche
1 sobre de café instantáneo
250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente, con al menos un 80% de grasa

En el baño de vapor herviremos la nata. Ponemos un bol en una cacerola con agua caliente. En el bol ponemos las yemas, el azúcar, la leche y el café instantáneo. Remueve continuamente con una cuchara de madera durante unos 20-30 minutos, o hasta que tomemos un poco de crema entre dos dedos y los retiremos suavemente, y la crema se estire en un hilo fino. Deja enfriar la nata.

Cuando la nata esté fría, poner la mantequilla en un bol y espumarla con la batidora. Luego agregue una cucharada de crema hervida sobre la mantequilla y mezcle bien. Seguimos haciendo lo mismo hasta que terminemos de incorporar toda la nata hervida.

Dividir la nata obtenida en dos. Ponga la mitad de la crema en la primera hoja y extiéndala uniformemente. Ponemos el merengue por encima, dándole la vuelta porque es más frágil y no queremos romperlo, luego retiramos el papel de horno. Poner encima el resto de la nata, repartir uniformemente y poner la última hoja. Ponga azúcar en polvo encima.

El pastel está listo y se puede servir de inmediato. ¡Mira que bien se ve! Es un bizcocho muy esponjoso, colorido y dulce.


El pastel & # 8220REGINA MARIA & # 8221 & # 8211 el mejor pastel casero para un día festivo

Te presentamos la receta de un pastel muy elegante y delicioso, que puedes preparar en casa para un día festivo: Nochevieja, onomástica u otro evento con invitados. El mismo nombre de este pastel nos dice mucho sobre su apariencia y sabor.

Si te gusta cómo queda, puedes probar este bizcocho de dos capas, o en forma de bizcocho, como en la imagen.

Pastel de Regina Maria - receta

• 9 claras de huevo
• 9 cucharadas de azúcar
• 4 cucharadas de harina
• 200 g de nueces
• ½ sobre de levadura en polvo

• 9 yemas de huevo
• 250 g de margarina o mantequilla
• 200 g de azúcar
• 100 g de chocolate
• 2-3 cucharadas de azúcar en polvo
• 2 cucharadas de cacao

Freír los granos de nuez en un caldero o bandeja, luego picarlos en trozos grandes (trozos pequeños), usando el robot, un cuchillo o utensilio para batir los escalopes.

Pon las claras en un bol alto. Agrega poco a poco el azúcar y con la batidora batir las claras. Agregue las nueces picadas y la harina mezclada con el polvo de hornear. Mezclar todo con una cuchara de madera, ligeramente, hasta que quede suave. Vierta la composición de la parte superior en una bandeja de unos 30/40 cm, previamente forrada con papel de hornear. Hornea la parte superior hasta que el palillo salga limpio.

Pon las yemas de huevo en una cacerola. Agrega el chocolate picado, el azúcar y el cacao en polvo. Coloque el tazón a baño maría (baño de vapor) encima de otro tazón de agua hirviendo y revuelva hasta que el chocolate se derrita y se obtenga una crema espesa. Una vez que haya espesado, deje que la crema se enfríe bien.

En un recipiente aparte, frote la margarina o mantequilla con el azúcar en polvo hasta que esté espumoso. En la mantequilla así espumada, agregue gradualmente la nata fría, previamente preparada. La margarina puede ser mejor para esta receta porque contiene menos agua que la mantequilla, y este aspecto es importante si queremos conseguir una crema que esté tan bien unida.

Retire la encimera de la bandeja, retire el papel de hornear y vuelva a colocar la encimera en la bandeja. Verter la nata encima y nivelar. Como guinda se puede poner encima de chocolate blanco rallado, cacao en polvo, perlas de plata o una guinda de chocolate blanco y un poco de mantequilla, derretida al baño María en un poco de leche dulce. Vierta sobre el pastel después de que se haya enfriado.

* Los consejos y cualquier información de salud disponible en este sitio son para fines informativos, no reemplazan la recomendación del médico. Si padece enfermedades crónicas o sigue tratamientos farmacológicos, le recomendamos que consulte a su médico antes de iniciar una cura o tratamiento natural para evitar interacciones. Posponer o interrumpir los tratamientos médicos clásicos puede poner en peligro su salud.


Pastel Regina Maria

Pastel Regina Maria es un pastel antiguo que ahora he revelado al hojear el libro de recetas de mi madre el otro día. Es un Pastel hecho en casa que vale la pena intentarlo. Es lo mejor pastel que he comido alguna vez! Te recomendamos que lo veas también Pastel de olas del Danubio, pastel de manzana y crema, crema de caramelo y pastel de chocolate amargo así como otras recetas con Galletas caseras de la categoría de Tortas y tortas donde definitivamente encontrarás algo a tu gusto.

Ingrediente de trigo:

Ingrediente de la crema:

100 g de chocolate (yo usé Milka),

250 g de margarina de marco cortada en cubitos (también puedes usar mantequilla),

Preparación de la encimera:

Batimos 9 claras de huevo con 9 cucharadas de azúcar a las que añadimos 200 g de nueces tostadas y picadas en trozos grandes y 4 cucharadas de harina en las que mezclamos 1/2 sobre de levadura en polvo. Hornea en una bandeja forrada con papel de horno.

Preparación de la crema:

Las 9 yemas junto con 1 tableta de chocolate (100 g), 200 g de azúcar y 2 cucharadas de cacao se espuman en un baño de vapor hasta que espese. Dejar enfriar esta composición y mientras tanto espumar 250 g de mantequilla (prefiero usar margarina Rama porque no deja nada de agua y no me arriesgo a cortar la nata) con 2-3 cucharadas de azúcar glass. Agregue gradualmente la crema anterior a la mantequilla espumosa y continúe mezclando hasta que quede suave.

Coloque la parte superior en la bandeja en la que se horneó después de que quité el papel de hornear y vierta la crema encima. Sobre la nata ponemos según las preferencias de cada uno el glaseado de chocolate blanco o negro o en polvo con cacao. Dejar hasta que se endurezca la formación de hielo y luego ya podemos servir.


Pastel de reina maria

Tarta Reina María, una delicia perfecta para los amantes de los dulces de nueces. No sé cómo resultó, pero incluso lo preparé para el día de Santa María, probablemente sin saber su nombre.

A pesar de que tiene dos encimeras y probablemente pensarás que lleva una eternidad prepararlo, te cuento que es un bizcocho muy sencillo de hacer. Realmente no tienes nada que ver con eso. Es más difícil esperar hasta que los sabores se entrelacen, hasta que las encimeras se ablanden, es decir, hasta que solo esté bueno para comer. Y la espera es dura, por lo que recomiendo hacerlo por la tarde, para que pueda descansar durante la noche. Como si estuviera cansada de prepararse. Es igual de difícil dejar de comer. Una vez que lo saboreas, mmm, te toma por sorpresa y quieres otra pieza y otra y así sucesivamente.

Lo bueno es que es un pastel de nueces y todos saben que las nueces son saludables, ¿verdad?

Pastel de la Reina María, un pastel festivo. Lo llamaría con éxito un pastel para poner en la mesa navideña. Creo que encaja con la Navidad, creo. Otros pasteles festivos se pueden encontrar a continuación, a solo un clic de distancia.

Pastel kati Pastel De Blancanieves Pastel de Coca Cola


Cómo preparar el pastel de la Reina María

Ingredientes necesarios

Para la encimera:

  • 200 gramos de nueces
  • 9 claras de huevo
  • 150 gramos de azucar
  • Una pizca de sal
  • 65 gramos de harina blanca
  • Una bolsita de levadura en polvo

Para la crema:

  • 9 yemas
  • 100 gramos de chocolate con leche
  • 200 gramos de azucar
  • 2 cucharaditas de cacao
  • 250 gramos de mantequilla blanda sin sal

Para la crema ganache:

  • 200 gramos de bitters de chocolate 50% cacao
  • 200 mililitros de grasa de cocción sm & acircnt & acircna, mínimo 35% de grasa
  • Copos de chocolate comestibles o perlas plateadas, opcional

Fuente de la foto: Pinterest @ whereismyspoon

Método de preparación

Puedes hacer las tapas y la crema de chocolate con las yemas el día anterior, porque ambas deben estar bien enfriadas cuando montes la tarta. Dicho esto, ¡veamos cómo se prepara este postre!

  1. Precalienta el horno a 180 grados centígrados y forra una bandeja de 23x33 cm con papel de horno.
  2. Coloca los granos de nuez en la sartén y déjalo hornear durante 10-15 minutos, hasta que esté crujiente y fácil de terminar. Saque la nuez en un plato plano y déjela enfriar, luego píquela en trozos grandes para que quede en trozos grandes.
  3. En un bol grande batir las claras con un poco de sal y agregar poco a poco el azúcar, hasta obtener una espuma firme que no se escurra.
  4. Mezclar la harina con el polvo de hornear.
  5. Añadir la nuez picada y la espuma de clara de huevo icircn, luego tamizar la composición de harina y icircn, gradualmente, y mezclar bien con un batidor, para que no se formen grumos.
  6. Vierta la composición en la bandeja forrada con papel de hornear y déjela en el horno durante 20-30 minutos, a 180 grados centígrados, hasta que la parte superior se dore en la superficie y pase la prueba del palillo.
  7. Retira la encimera del horno y déjala enfriar.
  8. Mientras tanto, mezcle las yemas, el chocolate picado, el azúcar y el cacao en un bol de acero inoxidable.
  9. Hervir la composición al baño maría (poner el bol encima de una olla con agua hirviendo). Revuelva continuamente en la composición, hasta que el chocolate se derrita y obtenga una crema fina, luego déjela enfriar a temperatura ambiente.
  10. Ponga la mantequilla en un procesador de alimentos y póngala a velocidad baja, luego agregue gradualmente la crema de chocolate fría, aproximadamente una cucharada, hasta que esté completamente incorporada.
  11. Para la crema ganache, deje hervir sm & acircnt & acircna. Mientras tanto, picar finamente el chocolate negro.
  12. Retire el bol sm & acircnt & acircnă del fuego y agregue el chocolate picado. Déjelos juntos durante 5 minutos, luego mezcle bien con un batidor hasta obtener una crema fina y vidriosa.
  13. Extienda la parte superior de la nuez sobre una superficie de trabajo, agregue la crema de chocolate, nivele, luego complete este fabuloso postre con crema ganache, que no tiene que estar caliente.
  14. Para darle un toque de realeza, espolvorea chocolate, almendras, perlas comestibles de plata o, por qué no, copos de coco encima.

Si te gustó nuestra receta de Pastel Regina Maria, ¡aprende a hacer los mejores dulces caseros de Ferrero Rocher!


Pastel de REGINA María, un pastel después del cual te chupas los dedos

Si quieres impresionar en la cocina, debes probar la receta de "Tarta Regina María", una súper deliciosa.

La tarta Regina Maria es una deliciosa crema casera con crema fina, con dos tipos de tapa, una con coco, escribe kfetele.ro.

8 cucharadas de azúcar en polvo + otras 4 cucharadas

Para la primera tapa, bata 6 claras de huevo con 7 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de agua. Luego agregue 6 yemas de huevo y 7 cucharadas de harina. Hornea en una bandeja engrasada y enharinada. Para la segunda tapa, separa los huevos y bate 6 claras con 250 g de azúcar, luego agrega 150 g de coco y 2 cucharadas de harina. Hornea igual que la primera encimera. Deje que las encimeras se enfríen a temperatura ambiente.

Las 6 yemas restantes de la segunda encimera, hervir a vapor con 8 cucharadas de azúcar en polvo, hasta que espese. Dejar enfriar y luego mezclar con la mantequilla frotando la espuma con las 4 cucharadas de azúcar glass. Añadimos la esencia de vainilla, tanto como nos guste degustar y comenzamos a armar el bizcocho.

La nata se coloca sobre la primera tapa, sobre la que se coloca la segunda y encima se hace un glaseado de cacao y se espolvorean copos de coco.

Mezclar al fuego, 150 g de azúcar en polvo, con dos cucharadas de cacao, 3 cucharadas de agua y dos o tres cucharadas de aceite. Ponga el aceite en el glaseado, solo después de retirarlo del fuego. Deje enfriar un poco para que no se espese y se esparza.

El bizcocho de Regina María se deja enfriar, para mezclar los sabores, luego se corta en las formas deseadas.

* El contenido de este artículo es solo para información y no pretende sustituir el consejo médico. Para un correcto diagnóstico, te recomendamos que consultes a un especialista.


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