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Pechuga de cerdo con salchichas caseras y patatas asadas

Pechuga de cerdo con salchichas caseras y patatas asadas



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Es un plato que me gusta mucho durante este período de frío.

  • 1 kg de pechuga de cerdo
  • 500 gr de salchichas de cerdo frescas (no ahumadas)
  • 1 kg de patatas
  • Sal, pimienta, pimentón
  • Romero
  • Petróleo

Porciones: 6

Tiempo de preparación: menos de 90 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Pechuga de cerdo con salchichas caseras y patatas asadas:

Usé salchichas de cerdo finas y no ahumadas.

Corté el cerdo en trozos y enrollé las salchichas.

Pele las patatas y las corté en rodajas más gruesas.

Sazoné la carne y las patatas.

Primero puse la carne y las salchichas en la sartén con aceite y un poco de agua, también rocié ramitas de romero.

Cuando la carne esté a medio cocer, pongo las patatas.

No puedo describir qué olor tentador había en la cocina todo este tiempo.

Espolvoreé la salsa de vez en cuando.

Lo serví con encurtidos.



¡¡¡¡Buen apetito!!!!