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- Recetas
- Tipo de plato
- pastel
- Tortas con frutas
- Pastel de bayas
- Pastel de arándanos
¡Amo hornear! Esta es una receta fabulosa para mini pasteles con sabor a ralladura de limón y tachuelas de arándanos. Si lo desea, puede cambiar los arándanos por frambuesas o moras, y el limón por vainilla.
¡Sé el primero en hacer esto!
IngredientesSirve: 12
- 60 g de harina común
- 180 g de azúcar glas
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 150g de almendras molidas
- 5 claras de huevo, ligeramente batidas
- 200 g de mantequilla derretida y enfriada
- 150 g de arándanos
- Servir
- 100ml de nata para montar
- 4 cucharadas de azúcar glas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 25min› Listo en: 45min
- Precalentar el horno a 190 C / Gas 5. Engrasar ligeramente un molde para muffins antiadherente de 12 agujeros.
- Tamizar la harina y el azúcar glas en un bol grande, luego agregar la ralladura de limón y las almendras. Revuelva para combinar uniformemente y luego haga un pozo en el centro.
- Agrega las claras de huevo y la mantequilla a los ingredientes secos. Revuelva hasta que esté combinado, no batir demasiado. Doble a través de los arándanos.
- Vierta la mezcla en la lata preparada. Hornea por 25 minutos. Deje enfriar durante cinco minutos y luego colóquelo sobre una rejilla.
- Para servir: Montar la nata con las 4 cucharadas de azúcar glass. Agrega la vainilla. Coloca en un plato los bizcochos con una cucharada de crema.
