Receta de Anzac Flapjacks

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Recetas
Tipo de plato
pastel
Bandejas

Las galletas Anzac son la galleta nacional de Australia, una maravillosa obra maestra de avena. Te encantará la masticabilidad y el sabor a coco.

30 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 24

125 g de mantequilla
2-3 cucharadas de almíbar dorado
90g de copos de avena
220 g de azúcar suave morena
85g de coco desecado
155 g de harina común
1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 25min› Listo en: 35min

Precalentar el horno a 180 C / Gas 4. Forrar un molde de 18x28cm con papel vegetal (o engrasar ligeramente el molde).
Derrita la mantequilla en una sartén con 2 cucharadas de almíbar dorado (ver nota al pie) y revuelva hasta que se combinen.
En un tazón grande, tamice la harina y el polvo de hornear, luego agregue el azúcar morena, la avena y el coco.
Agregue la mezcla de mantequilla a los ingredientes secos y mezcle bien.
Presione firmemente en la lata preparada con el dorso de una cuchara o el fondo de un vaso.
Colocar en el horno y hornear durante 20-25 minutos; la parte superior debe estar ligeramente dorada.
Dejar enfriar en lata y cortar en rodajas.

Nota

Si decide usar tres, la cucharada extra de almíbar dorado hará que los flapjacks sean más masticables.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(8)

Reseñas en inglés (12)

Agregué 150 g de avena porque no tenía coco, ¡aún está delicioso y muy masticable! -05 Feb 2012

por jax

Cantidades de ingredientes alteradas. Mmm, simplemente no parecía que esta porción se quedara unida. Todavía estaba muy seco y desmenuzable después de agregar la mantequilla. Terminé casi duplicando la cantidad de mantequilla derretida y terminó ... OK ..- 25 de febrero de 2009 (Revisión de este sitio AU | NZ)

por Gwen2620

Recipie no indicó la temperatura, así que usó 180C durante 20 minutos. Cantidad de azúcar morena ligeramente reducida. Estaba suave cuando se sacó del horno pero se endureció una vez que se enfrió. Excelente rebanada.-08 de mayo de 2010 (Revisión de este sitio AU | NZ)