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Sopa de pavo con judías verdes y crema agria

Sopa de pavo con judías verdes y crema agria


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Cada vez que hago una sopa clara de carne de ave, hago más jugo. El primer día va con albóndigas o fideos y al día siguiente lo transformo. Agrego otra verdura y crema agria y automáticamente tomo otra sopa sin demasiado esfuerzo.

  • 2 l de jugo de pavo claro y verduras + dos zanahorias hervidas
  • 500 gr de pechuga de pavo hervida
  • 500 gr de judías verdes fidelita [yo tenía de la huerta]
  • 1/2 pimiento rojo
  • hojas de apio
  • sal
  • jugo de limón opcional
  • ajo picado opcional

Porciones: 3

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Sopa de pavo con judías verdes y crema agria:


  1. Limpié, lavé y piqué finamente las judías verdes [me gustan las piezas de 2-3 cm]

  2. Ponga a hervir los frijoles en muy poca agua con sal.

  3. Corta la pechuga de pavo en cubos.

  4. Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo.

  5. Los verdes se lavan.

  6. Calentar el jugo de carne claro.

  7. Incorporar el pimiento rojo, la zanahoria picada, los dados de carne y las judías verdes, llevar a ebullición el jugo con las verduras y la carne.

  8. Enderezar la sopa de crema.

  9. Sirve la sopa de pavo con judías verdes sazonadas con hojas de apio verde.

  10. Si lo desea, puede usar ajo picado o jugo de limón.

Sitios de consejos

1

Para no formar grumos, la crema se diluye con un poco de jugo de sopa tibia y se agrega a la olla, revolviendo lentamente.


1. Mezcle una cucharadita de tomillo, romero y pimentón con una pizca de pimienta recién molida y media cucharadita de sal grande. Lava las alas y ponles una cucharada de aceite de oliva. Masajearlas bien con aceite, añadir la mezcla de especias y volver a masajearlas para que estén uniformemente sazonadas. Dejamos macerar un poco las alitas mientras preparamos las judías verdes.

2. Mientras estamos cuidando las alitas, dejamos una olla con agua y sal al fuego para que hierva. Limpiamos las vainas de judías verdes cortándoles la cabeza. Además, según la longitud y la forma que prefiramos, cortamos las vainas en 2-3 trozos. Las echamos en agua hirviendo y las ponemos a hervir unos minutos, para que queden al dente, para que no se desmoronen. Sacamos las judías verdes del agua caliente, en un colador grande y las ponemos bajo un chorro de agua fría.

3. Caliente el aceite en una sartén más grande y dore las alas.

Una vez fritas, sacamos las alitas de la sartén y en el aceite restante (si es demasiado escurrimos más), para aprovechar los sabores que dejan las alitas, ponemos la nata de cocción. Agregue las judías verdes a la salsa, agregue el ajo machacado y las verduras (eneldo o perejil), agregue una pizca de sal y una pizca de pimienta y mezcle para cubrir las vainas de frijoles. Detenemos el fuego.

4. Sirva las alas rojas con judías verdes en salsa de crema agria. También agregué algunas aceitunas verdes en escabeche y cocodrilos.


& # 8220Pechuga de pollo con judías verdes y crema agria & # 8221 es la receta más sencilla y rápida que podemos preparar. Con algunos ingredientes a mano, puedes preparar un almuerzo muy sabroso.

INGREDIENTE:

1 PC. pechuga de pollo
800 g de judías verdes y # 8211 enlatadas o congeladas
1 cebolla grande
1/4 cucharadita de ajo granulado
1/2 cucharadita de salsa de soja
200 ml de sopa de pollo
1 hoja de laurel
1 ramita de tomillo (tomillo)
1/4 cucharadita de tomillo seco
150 ml crema agria para cocinar
1 cucharadita de almidón
2 cucharadas de aceite

Picar la cebolla y la pechuga de pollo en cubos. A fuego lento, en aceite caliente, calienta muy poco la cebolla, luego agrega la carne y continúa cocinando juntos hasta que la carne cambie de color. Durante este tiempo removemos continuamente. Apague con el caldo de pollo, agregue el ajo granulado, la salsa de soja y la hoja de laurel. Déjalo hervir con la tapa puesta durante 15 minutos a fuego medio. Pasado este intervalo, agregue las judías verdes, el tomillo, la hoja de laurel, sazone con sal y pimienta y deje hervir por otros 6-8 minutos.

Disolver la harina en la crema agria y verterla en la sartén, añadir el tomillo y dejar hervir 3 minutos más.

Sirve la pechuga de pollo con judías verdes y crema agria mientras está caliente, espolvoreando un poco de perejil verde en el plato.


Harina de pavo con judías verdes y zanahorias

Ha pasado un tiempo desde que publicamos, pero poco a poco volvemos. Trabajo, échale la culpa :)
Sin embargo, de vez en cuando también tenemos antojos & # 8230 :) Dejando de lado la nostalgia y volviendo a la receta de hoy, planté un plato de pavo con algunas verduras, que hice una salsa cremosa. Aunque dejamos de agregar harina para unir las salsas, esta vez hicimos una excepción & # 8230 y no lo lamentamos, resultó exactamente como queríamos.

Ingrediente:
350-400 g de carne de pavo deshuesada y cortada en trozos adecuados
2-3 zanahorias
1 cebolla grande
3 dientes de ajo
1 pimiento adecuado
2 tallos de apio
1 puñado de perejil
sal, pimienta, pimentón, 1/4 cucharadita de curry, 1 cucharada de mantequilla, 1 cucharada de harina
1/2 taza de leche
50 ml de aceite

1. Dorar ligeramente la carne en aceite caliente, agregar la cebolla picada y el ajo en rodajas. Deje reposar durante unos 5-10 minutos, luego agregue las zanahorias en rodajas, los tallos de apio en rodajas y los pimientos cortados en cubitos.

2. Vierta 1 taza de agua y deje hervir a fuego medio.
3. Agregue las vainas de frijoles (directamente del congelador), sazone con sal, pimienta, pimentón y curry.
4. Cuando la carne y las verduras hayan hervido, añadir la leche bien mezclada con la harina. Deje hervir durante 5 minutos, agregue el perejil y la mantequilla. Apaga el fuego y sirve con gusto)


Sopa de pavo con judías verdes y crema agria - Recetas

Fase de crucero (PL), consolidación, estabilización final

- pechuga / pulpa de pavo (sin grasa)

- 500 g de judías verdes o crudas congeladas o frescas

Ahogué un poco el pavo en la sartén de teflón con un poco de agua. Luego puse la zanahoria rallada, la cebolla y el pimiento y los dejé hervir a fuego lento. Después de 10 minutos puse las judías verdes y las llené de agua. Luego agregué los tomates de la caja (puede ser un tomate cortado en cubitos) y 2 dientes de ajo, sal y pimienta. Al final le pongo el eneldo y listo. Una comida deliciosa para los días de PL.

11 respuestas a Comer judías verdes y pavo

[. ] Lea la receta: Comida de judías verdes y pavo & # 8211 Haga clic AQUÍ [. ]

quieres frijoles enlatados? Me voy de crucero mañana y me gustaría saber

Funciona, pero lees bien la etiqueta. Si es con azúcar o aceite, ¡no es bueno!

Lo hice el fin de semana y no es la primera vez, herví el pollo y lo metí todo en el horno, es mucho más sabroso en el horno que en el fuego.

Sí, sale aún mejor en el horno.

mañana lo pruebo y me veo ffff bien y creo que sabe bien fff

¡Es delicioso! Espere respuesta

Bueno, comer judías verdes con pollo, se puede consumir en la segunda fase.
y puede comer pan integral.

¿Eso es una pregunta? Si es así, los frijoles pueden ser una verdura permitida. Pan integral solo de consolidación.

Yuuuumyyyyyyyy ¡Salió Delicious! Yo, que soy anti-talento en la cocina & # 8230, tus recetas realmente salen sabrosas :) ¡Gracias por ellas!


Judías verdes con huevo y crema - receta

ingredientes

  • 500 g de judías verdes
  • 100 g de mantequilla
  • 1 taza de crema agria
  • 2 yemas
  • sal al gusto

Método de preparación

Las judías verdes se limpian de tallos e impurezas. Lavar bien, luego hervir en agua con sal. Después de que las vainas se hayan ablandado, se drenan.

Calentar una sartén con 50 g de mantequilla y añadir las judías. Revuelva por unos minutos.

Mientras tanto, coloque la mantequilla restante (50 g) en un bol. Agrega la crema agria y las yemas de huevo. Frote bien con una cuchara.

Los frijoles endurecidos se dejan enfriar, luego se agrega la composición anterior de huevos y crema.

Mezcle bien y transfiera todo a un bol de yena o una bandeja para hornear pequeña. Espolvoree pan rallado o queso rallado encima.

Poner en el horno caliente y dejar actuar durante 10 minutos.

Una porción de este plato de judías verdes se puede servir con una ensalada verde. Es igual de bueno, cálido y frío.

1. Marc Bosquet, Judías verdes con huevo y crema, 500 recetas naturales para la salud y la belleza, Nicol Publishing House, Bucarest, 2011, págs. 45, 107-108
2. Alimentos más saludables del mundo & # 8217, judías verdes: http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=134

* Los consejos y cualquier información de salud disponible en este sitio son para fines informativos, no reemplazan la recomendación del médico. Si padece enfermedades crónicas o sigue medicación, le recomendamos que consulte a su médico antes de iniciar una cura o tratamiento natural para evitar interacciones. Posponer o interrumpir los tratamientos médicos clásicos puede poner en peligro su salud.


Corazones de pavo con judías verdes

Anisoara67 envió una receta maravillosa a nuestro Concurso: Corazones de pavo con judías verdes. Lleve la primavera con sus maravillosas recetas preparadas para sus seres queridos y podrá ganar una olla a presión DeKassa de 10 litros con tapa de vidrio adicional, una sartén wok con tapa e interior de cerámica Bergner (serie Vioflam) o una olla de cocción al vapor con dos Peterhof. sitios (fondo encapsulado en 3 capas), ofrecidos por Megaplus.ro.

ingredientes
500 g de corazones de pavo, 450 g de vainas de frijoles, una cucharadita de verduras deshidratadas sin sal, una cucharadita de hierbas de la Provenza, 2 hojas de laurel, 2 dientes de ajo, sal, 2 cucharaditas de pasta de tomate, una cucharadita de harina, un eneldo verde , 50 ml de aceite de oliva

Método de preparación
Los corazones de pavo se limpian de vinagre y se cortan en rodajas y luego se lavan bien en varias aguas frías. Calentar el aceite en la sartén, agregar los corazones en rodajas, las verduras deshidratadas sin sal, las especias, la sal, las hojas de laurel, un vaso grande de agua, tapar con una tapa y dejar hervir a fuego lento hasta que se reduzca toda el agua y las rodajas. queremos dorarlo un poco, luego agregar las judías verdes congeladas, agregar otro vaso de agua y dejar hervir por 20 minutos, luego agregar la pasta de tomate, masticando continuamente y desatándose la harina con un vaso de agua. Deje que hierva bien, luego apague el fuego y espolvoree encima, eneldo verde finamente picado.
¡Buen apetito!


Sopa de ternera con judías verdes

Solía ​​decir que no soy un gran fanático de las sopas / sopas, pero esta sopa de res con judías verdes, sabrosa y nutritiva, realmente untó mi alma, se sirve caliente y con queso parmesano rallado espolvoreado en un plato.

Para la preparación necesitas los siguientes ingredientes: 400 g de caldo de ternera, también con hueso (desprender la carne del hueso y cortarla en dados pequeños, y guardar el hueso con el tuétano para ponerlo en la sopa, junto con los trozos de carne) 200 g de judías verdes, frescas o congelada (usé congelada) 100 g de pasta (usé fusilli) 50 g de pimientos morrones, cortados en tiras 1 tallo de apio, finamente picado 1 zanahoria, finamente picada 1 cebolla, finamente picada 200 ml de crema agria para cocinar (32% de grasa) 1 cucharadita de mezcla de granos de pimienta (pimienta negra, pimienta blanca, pimiento verde, pimiento rojo y semillas de cilantro) 1 cucharadita de mezcla de verduras italianas (romero, tomillo, tomillo, albahaca, estragón) 1 cucharada de perejil parmesano rallado 1 cucharada de aceite de oliva semillas de uva ( u otro aceite vegetal) sal pimienta.

Preparación de sopa de ternera con judías verdes: Verter en una olla aprox. 3 l de agua, hervir la carne, y cuando el agua hierva añadir la mezcla de pimienta.

Deje que la carne hierva durante aprox. 1 hora y media (pruébalo y si aún no está cocido déjalo), cuidando que el volumen de líquido no baje de la mitad del inicial (así cuando la carne esté cocida debes tener al menos 1,5 l de líquido en la olla & # 8211 si es necesario agregue más hasta llegar a 1,5 l).

Cuando la carne esté casi cocida, calienta 1 cucharada de aceite en una sartén en la que pones la cebolla, la zanahoria y el tallo de apio. Saltee durante 1 minuto y retire del fuego.

Una vez que la carne esté cocida, agregue a la olla: verduras endurecidas, pimientos morrones y judías verdes. Déjelos hervir durante 10 minutos, luego agregue las verduras italianas, la pasta y cocine por otros 10 minutos.

Condimentar con sal (pongo 2 cucharaditas ralladas) y pimienta, agregar crema agria, revolver y hervir a fuego lento por otros 5 minutos.
Al final, agregue el perejil, revuelva y apague el fuego.

Pon la sopa en platos, mientras esté caliente, espolvorea con queso parmesano rallado y se puede servir.


Sopa mexicana con pollo, maíz y frijoles rojos de: aceite de oliva, ajo, chile en polvo, caldo, sopa de ave, tomates, granos de maíz, frijoles rojos, sal, pimienta, tortillas, perejil, jugo de limón. Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva 4 dientes de ajo 1 cucharadita de chile en polvo 500…

Lomo de cerdo con pimienta y limón de: muslos de cerdo, sal, pimienta, aceite, mantequilla, jugo de limón, parmesano, sopa, perejil, limón. Ingredientes: 8 rebanadas de músculo de cerdo (aproximadamente 75 g cada una) sal pimienta verde y negra, recién molida 2 cucharadas de aceite 4 cucharadas de jugo de mantequilla derretida de 1 limón 2 cucharadas de parmesano…