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4.5

2 valoraciones

26 de mayo de 2016

Por

Absolut Elyx

Prepara tu vaso highball para el mejor Palomino que hayas probado hasta ahora

ABSOLUT ELYX es el primer vodka de verdadero lujo del mundo elaborado a mano en alambiques de cobre que da como resultado un vodka puro con una textura y un sabor sedosos muy apreciados.

Esta receta es proporcionada por Jonas Tahlin, extraordinario cóctel y CEO de Absolut Elyx.

1

Porciones

Ingredientes

  • 2 onzas de vodka, como Absolut Elyx
  • 1 onza de jerez fino
  • 1 gajo de naranja recién picado (exprimido y descartado)
  • agua tónica

Direcciones

Construya en un vaso alto sobre hielo en cubos.

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Receta: Vieiras a la parrilla con ensalada de aguacate y manzana

Esta ensalada es el plato perfecto para servir durante el clima más cálido. A mi esposa le encantan las vieiras a la parrilla y este plato siempre es un éxito en casa. Disfrútelo con una jarra fresca de sangría y arepas. Bien, manos a la obra.

12 vieiras grandes, músculos laterales recortados, cortados a la mitad horizontalmente

Sal kosher y pimienta negra recién molida

1 aguacate, sin hueso, pelado y cortado en cubitos en trozos pequeños

1 manzana Granny Smith, sin semillas y cortada en gajos

1 tomate amarillo o rojo sin semillas y picado

8 tomates uva roja, cortados por la mitad

2 puñados grandes de rúcula tierna

Vinagreta de mostaza (receta a continuación) al gusto

Ensarta las vieiras en 4 brochetas de metal. y cubrir las vieiras ligeramente con aceite de ajo. Espolvorear con sal y pimienta.

Encienda un fuego en una parrilla de carbón o de gas. Ase hasta que las vieiras estén apenas opacas en el centro, cepillándolas ocasionalmente con más aceite de ajo, aproximadamente 3 minutos por lado. Dejar de lado

En un tazón grande, combine el aguacate cortado en cubitos, la manzana, los tomates y la rúcula tierna. Agregue la Vinigrette de Mostaza y mezcle ligeramente. Sirva inmediatamente en una fuente o platos individuales, cubiertos con las vieiras a la parrilla.

1/2 guante de ajo, asado, picado (es como una pasta, por lo que debe cortar y / o machacar el ajo para romperlo en trozos más pequeños y mezclarlo con el aceite).

Combine los tres ingredientes en un tazón y bata hasta que estén bien mezclados. Conservar hasta 3 semanas en el frigorífico.

Vinagreta de Mostaza

3 cucharadas de mostaza Pommery

1/4 taza de vinagre balsámico blanco

Sal kosher y pimienta recién molida

Combine la chalota y la mostaza y mezcle bien. Agrega el vinagre y mezcla bien. Batir lentamente el aceite. Mezclar hasta que esté bien mezclado. Condimentar con sal y pimienta. Úselo inmediatamente o manténgalo refrigerado por hasta 2 semanas.


Receta: Vieiras a la parrilla con ensalada de aguacate y manzana

Esta ensalada es el plato perfecto para servir durante el clima más cálido. A mi esposa le encantan las vieiras a la parrilla y este plato siempre es un éxito en casa. Disfrútelo con una jarra fresca de sangría y arepas. Bien, manos a la obra.

12 vieiras grandes, músculos laterales recortados, cortados a la mitad horizontalmente

Sal kosher y pimienta negra recién molida

1 aguacate, sin hueso, pelado y cortado en cubitos en trozos pequeños

1 manzana Granny Smith, sin semillas y cortada en gajos

1 tomate amarillo o rojo sin semillas y picado

8 tomates uva roja, cortados por la mitad

2 puñados grandes de rúcula tierna

Vinagreta de mostaza (receta a continuación) al gusto

Ensarta las vieiras en 4 brochetas de metal. y cubrir las vieiras ligeramente con aceite de ajo. Espolvorear con sal y pimienta.

Encienda un fuego en una parrilla de carbón o de gas. Ase hasta que las vieiras estén apenas opacas en el centro, cepillándolas ocasionalmente con más aceite de ajo, aproximadamente 3 minutos por lado. Dejar de lado

En un tazón grande, combine el aguacate cortado en cubitos, la manzana, los tomates y la rúcula tierna. Agregue la Vinigrette de Mostaza y mezcle ligeramente. Sirva inmediatamente en una fuente o platos individuales, cubiertos con las vieiras a la parrilla.

1/2 guante de ajo, asado, picado (es como una pasta, por lo que debe cortar y / o machacar el ajo para romperlo en trozos más pequeños y mezclarlo con el aceite).

Combine los tres ingredientes en un tazón y bata hasta que estén bien mezclados. Conservar hasta 3 semanas en el frigorífico.

Vinagreta de Mostaza

3 cucharadas de mostaza Pommery

1/4 taza de vinagre balsámico blanco

Sal kosher y pimienta recién molida

Combine la chalota y la mostaza y mezcle bien. Agrega el vinagre y mezcla bien. Batir lentamente el aceite. Mezclar hasta que esté bien mezclado. Condimentar con sal y pimienta. Úselo inmediatamente o manténgalo refrigerado por hasta 2 semanas.


Receta: Vieiras a la parrilla con ensalada de aguacate y manzana

Esta ensalada es el plato perfecto para servir durante el clima más cálido. A mi esposa le encantan las vieiras a la parrilla y este plato siempre es un éxito en casa. Disfrútelo con una jarra fresca de sangría y arepas. Bien, manos a la obra.

12 vieiras grandes, músculos laterales recortados, cortados a la mitad horizontalmente

Sal kosher y pimienta negra recién molida

1 aguacate, sin hueso, pelado y cortado en cubitos en trozos pequeños

1 manzana Granny Smith, sin semillas y cortada en gajos

1 tomate amarillo o rojo sin semillas y picado

8 tomates uva roja, cortados por la mitad

2 puñados grandes de rúcula tierna

Vinagreta de mostaza (receta a continuación) al gusto

Ensarta las vieiras en 4 brochetas de metal. y cubrir las vieiras ligeramente con aceite de ajo. Espolvorear con sal y pimienta.

Encienda un fuego en una parrilla de carbón o de gas. Ase hasta que las vieiras estén apenas opacas en el centro, cepillándolas ocasionalmente con más aceite de ajo, aproximadamente 3 minutos por lado. Dejar de lado

En un tazón grande, combine el aguacate cortado en cubitos, la manzana, los tomates y la rúcula tierna. Agregue la Vinigrette de Mostaza y mezcle ligeramente. Sirva inmediatamente en una fuente o platos individuales, cubiertos con vieiras a la parrilla.

1/2 guante de ajo, asado, picado (es como una pasta, por lo que debes cortar y / o machacar el ajo para romperlo en trozos más pequeños y mezclarlo con el aceite).

Combine los tres ingredientes en un tazón y bata hasta que estén bien mezclados. Conservar hasta 3 semanas en el frigorífico.

Vinagreta de Mostaza

3 cucharadas de mostaza Pommery

1/4 taza de vinagre balsámico blanco

Sal kosher y pimienta recién molida

Combine la chalota y la mostaza y mezcle bien. Agrega el vinagre y mezcla bien. Batir lentamente el aceite. Mezclar hasta que esté bien mezclado. Condimentar con sal y pimienta. Úselo inmediatamente o manténgalo refrigerado por hasta 2 semanas.


Receta: Vieiras a la parrilla con ensalada de aguacate y manzana

Esta ensalada es el plato perfecto para servir durante el clima más cálido. A mi esposa le encantan las vieiras a la parrilla y este plato siempre es un éxito en casa. Disfrútelo con una jarra fresca de sangría y arepas. Bien, manos a la obra.

12 vieiras grandes, músculos laterales recortados, cortados a la mitad horizontalmente

Sal kosher y pimienta negra recién molida

1 aguacate, sin hueso, pelado y cortado en cubitos en trozos pequeños

1 manzana Granny Smith, sin semillas y cortada en gajos

1 tomate amarillo o rojo sin semillas y picado

8 tomates uva roja, cortados por la mitad

2 puñados grandes de rúcula tierna

Vinagreta de mostaza (receta a continuación) al gusto

Ensarta las vieiras en 4 brochetas de metal. y cubrir las vieiras ligeramente con aceite de ajo. Espolvorear con sal y pimienta.

Encienda un fuego en una parrilla de carbón o de gas. Ase hasta que las vieiras estén apenas opacas en el centro, cepillándolas ocasionalmente con más aceite de ajo, aproximadamente 3 minutos por lado. Dejar de lado

En un tazón grande, combine el aguacate cortado en cubitos, la manzana, los tomates y la rúcula tierna. Agregue la Vinigrette de Mostaza y revuelva ligeramente. Sirva inmediatamente en una fuente o platos individuales, cubiertos con las vieiras a la parrilla.

1/2 guante de ajo, asado, picado (es como una pasta, por lo que debe cortar y / o machacar el ajo para romperlo en trozos más pequeños y mezclarlo con el aceite).

Combine los tres ingredientes en un tazón y bata hasta que estén bien mezclados. Conservar hasta 3 semanas en el frigorífico.

Vinagreta de Mostaza

3 cucharadas de mostaza Pommery

1/4 taza de vinagre balsámico blanco

Sal kosher y pimienta recién molida

Combine la chalota y la mostaza y mezcle bien. Agrega el vinagre y mezcla bien. Batir lentamente el aceite. Mezclar hasta que esté bien mezclado. Condimentar con sal y pimienta. Úselo inmediatamente o manténgalo refrigerado por hasta 2 semanas.


Receta: Vieiras a la parrilla con ensalada de aguacate y manzana

Esta ensalada es el plato perfecto para servir durante el clima más cálido. A mi esposa le encantan las vieiras a la parrilla y este plato siempre es un éxito en casa. Disfrútelo con una jarra fresca de sangría y arepas. Bien, manos a la obra.

12 vieiras grandes, músculos laterales recortados, cortados a la mitad horizontalmente

Sal kosher y pimienta negra recién molida

1 aguacate, sin hueso, pelado y cortado en cubitos en trozos pequeños

1 manzana Granny Smith, sin semillas y cortada en gajos

1 tomate amarillo o rojo sin semillas y picado

8 tomates uva roja, cortados por la mitad

2 puñados grandes de rúcula tierna

Vinagreta de mostaza (receta a continuación) al gusto

Ensarta las vieiras en 4 brochetas de metal. y cubrir las vieiras ligeramente con aceite de ajo. Espolvorear con sal y pimienta.

Encienda un fuego en una parrilla de carbón o de gas. Ase hasta que las vieiras estén apenas opacas en el centro, cepillándolas ocasionalmente con más aceite de ajo, aproximadamente 3 minutos por lado. Dejar de lado

En un tazón grande, combine el aguacate cortado en cubitos, la manzana, los tomates y la rúcula tierna. Agregue la Vinigrette de Mostaza y revuelva ligeramente. Sirva inmediatamente en una fuente o platos individuales, cubiertos con vieiras a la parrilla.

1/2 guante de ajo, asado, picado (es como una pasta, por lo que debe cortar y / o machacar el ajo para romperlo en trozos más pequeños y mezclarlo con el aceite).

Combine los tres ingredientes en un tazón y bata hasta que estén bien mezclados. Conservar hasta 3 semanas en el frigorífico.

Vinagreta de Mostaza

3 cucharadas de mostaza Pommery

1/4 taza de vinagre balsámico blanco

Sal kosher y pimienta recién molida

Combine la chalota y la mostaza y mezcle bien. Agrega el vinagre y mezcla bien. Batir lentamente el aceite. Mezclar hasta que esté bien mezclado. Condimentar con sal y pimienta. Úselo inmediatamente o manténgalo refrigerado por hasta 2 semanas.


Receta: Vieiras a la parrilla con ensalada de aguacate y manzana

Esta ensalada es el plato perfecto para servir durante el clima más cálido. A mi esposa le encantan las vieiras a la parrilla y este plato siempre es un éxito en casa. Disfrútelo con una jarra fresca de sangría y arepas. Bien, manos a la obra.

12 vieiras grandes, músculos laterales recortados, cortados a la mitad horizontalmente

Sal kosher y pimienta negra recién molida

1 aguacate, sin hueso, pelado y cortado en cubitos en trozos pequeños

1 manzana Granny Smith, sin semillas y cortada en gajos

1 tomate amarillo o rojo sin semillas y picado

8 tomates uva roja, cortados por la mitad

2 puñados grandes de rúcula tierna

Vinagreta de mostaza (receta a continuación) al gusto

Ensarta las vieiras en 4 brochetas de metal. y cubrir las vieiras ligeramente con aceite de ajo. Espolvorear con sal y pimienta.

Encienda un fuego en una parrilla de carbón o de gas. Ase hasta que las vieiras estén apenas opacas en el centro, cepillándolas ocasionalmente con más aceite de ajo, aproximadamente 3 minutos por lado. Dejar de lado

En un tazón grande, combine el aguacate cortado en cubitos, la manzana, los tomates y la rúcula tierna. Agregue la Vinigrette de Mostaza y mezcle ligeramente. Sirva inmediatamente en una fuente o platos individuales, cubiertos con las vieiras a la parrilla.

1/2 guante de ajo, asado, picado (es como una pasta, por lo que debes cortar y / o machacar el ajo para romperlo en trozos más pequeños y mezclarlo con el aceite).

Combine los tres ingredientes en un tazón y bata hasta que estén bien mezclados. Conservar hasta 3 semanas en el frigorífico.

Vinagreta de Mostaza

3 cucharadas de mostaza Pommery

1/4 taza de vinagre balsámico blanco

Sal kosher y pimienta recién molida

Combine la chalota y la mostaza y mezcle bien. Agrega el vinagre y mezcla bien. Batir lentamente el aceite. Mezclar hasta que esté bien mezclado. Condimentar con sal y pimienta. Úselo inmediatamente o manténgalo refrigerado por hasta 2 semanas.


Receta: Vieiras a la parrilla con ensalada de aguacate y manzana

Esta ensalada es el plato perfecto para servir durante el clima más cálido. A mi esposa le encantan las vieiras a la parrilla y este plato siempre es un éxito en casa. Disfrútelo con una jarra fresca de sangría y arepas. Bien, manos a la obra.

12 vieiras grandes, músculos laterales recortados, cortados a la mitad horizontalmente

Sal kosher y pimienta negra recién molida

1 aguacate, sin hueso, pelado y cortado en cubitos en trozos pequeños

1 manzana Granny Smith, sin semillas y cortada en gajos

1 tomate amarillo o rojo sin semillas y picado

8 tomates uva roja, cortados por la mitad

2 puñados grandes de rúcula tierna

Vinagreta de mostaza (receta a continuación) al gusto

Ensarta las vieiras en 4 brochetas de metal. y cubrir las vieiras ligeramente con aceite de ajo. Espolvorear con sal y pimienta.

Encienda un fuego en una parrilla de carbón o de gas. Ase hasta que las vieiras estén apenas opacas en el centro, cepillándolas ocasionalmente con más aceite de ajo, aproximadamente 3 minutos por lado. Dejar de lado

En un tazón grande, combine el aguacate cortado en cubitos, la manzana, los tomates y la rúcula tierna. Agregue la Vinigrette de Mostaza y revuelva ligeramente. Sirva inmediatamente en una fuente o platos individuales, cubiertos con vieiras a la parrilla.

1/2 guante de ajo, asado, picado (es como una pasta, por lo que debe cortar y / o machacar el ajo para romperlo en trozos más pequeños y mezclarlo con el aceite).

Combine los tres ingredientes en un tazón y bata hasta que estén bien mezclados. Conservar hasta 3 semanas en el frigorífico.

Vinagreta de Mostaza

3 cucharadas de mostaza Pommery

1/4 taza de vinagre balsámico blanco

Sal kosher y pimienta recién molida

Combine la chalota y la mostaza y mezcle bien. Agrega el vinagre y mezcla bien. Batir lentamente el aceite. Mezclar hasta que esté bien mezclado. Condimentar con sal y pimienta. Úselo inmediatamente o manténgalo refrigerado por hasta 2 semanas.


Receta: Vieiras a la parrilla con ensalada de aguacate y manzana

Esta ensalada es el plato perfecto para servir durante el clima más cálido. A mi esposa le encantan las vieiras a la parrilla y este plato siempre es un éxito en casa. Disfrútelo con una jarra fresca de sangría y arepas. Bien, manos a la obra.

12 vieiras grandes, músculos laterales recortados, cortados a la mitad horizontalmente

Sal kosher y pimienta negra recién molida

1 aguacate, sin hueso, pelado y cortado en cubitos en trozos pequeños

1 manzana Granny Smith, sin semillas y cortada en gajos

1 tomate amarillo o rojo sin semillas y picado

8 tomates uva roja, cortados por la mitad

2 puñados grandes de rúcula tierna

Vinagreta de mostaza (receta a continuación) al gusto

Ensarta las vieiras en 4 brochetas de metal. y cubrir las vieiras ligeramente con aceite de ajo. Espolvorear con sal y pimienta.

Encienda un fuego en una parrilla de carbón o de gas. Ase hasta que las vieiras estén apenas opacas en el centro, cepillándolas ocasionalmente con más aceite de ajo, aproximadamente 3 minutos por lado. Dejar de lado

En un tazón grande, combine el aguacate cortado en cubitos, la manzana, los tomates y la rúcula tierna. Agregue la Vinigrette de Mostaza y mezcle ligeramente. Sirva inmediatamente en una fuente o platos individuales, cubiertos con vieiras a la parrilla.

1/2 guante de ajo, asado, picado (es como una pasta, por lo que debe cortar y / o machacar el ajo para romperlo en trozos más pequeños y mezclarlo con el aceite).

Combine los tres ingredientes en un tazón y bata hasta que estén bien mezclados. Conservar hasta 3 semanas en el frigorífico.

Vinagreta de Mostaza

3 cucharadas de mostaza Pommery

1/4 taza de vinagre balsámico blanco

Sal kosher y pimienta recién molida

Combine la chalota y la mostaza y mezcle bien. Agrega el vinagre y mezcla bien. Batir lentamente el aceite. Mezclar hasta que esté bien mezclado. Condimentar con sal y pimienta. Úselo inmediatamente o manténgalo refrigerado por hasta 2 semanas.


Receta: Vieiras a la parrilla con ensalada de aguacate y manzana

Esta ensalada es el plato perfecto para servir durante el clima más cálido. A mi esposa le encantan las vieiras a la parrilla y este plato siempre es un éxito en casa. Disfrútelo con una jarra fresca de sangría y arepas. Bien, manos a la obra.

12 vieiras grandes, músculos laterales recortados, cortados a la mitad horizontalmente

Sal kosher y pimienta negra recién molida

1 aguacate, sin hueso, pelado y cortado en cubitos en trozos pequeños

1 manzana Granny Smith, sin semillas y cortada en gajos

1 tomate amarillo o rojo sin semillas y picado

8 tomates uva roja, cortados por la mitad

2 puñados grandes de rúcula tierna

Vinagreta de mostaza (receta a continuación) al gusto

Ensarta las vieiras en 4 brochetas de metal. y cubrir las vieiras ligeramente con aceite de ajo. Espolvorear con sal y pimienta.

Encienda un fuego en una parrilla de carbón o de gas. Ase hasta que las vieiras estén apenas opacas en el centro, cepillándolas ocasionalmente con más aceite de ajo, aproximadamente 3 minutos por lado. Dejar de lado

En un tazón grande, combine el aguacate cortado en cubitos, la manzana, los tomates y la rúcula tierna. Agregue la Vinigrette de Mostaza y mezcle ligeramente. Sirva inmediatamente en una fuente o platos individuales, cubiertos con vieiras a la parrilla.

1/2 guante de ajo, asado, picado (es como una pasta, por lo que debe cortar y / o machacar el ajo para romperlo en trozos más pequeños y mezclarlo con el aceite).

Combine los tres ingredientes en un tazón y bata hasta que estén bien mezclados. Conservar hasta 3 semanas en el frigorífico.

Vinagreta de Mostaza

3 cucharadas de mostaza Pommery

1/4 taza de vinagre balsámico blanco

Sal kosher y pimienta recién molida

Combine la chalota y la mostaza y mezcle bien. Agrega el vinagre y mezcla bien. Batir lentamente el aceite. Mezclar hasta que esté bien mezclado. Condimentar con sal y pimienta. Úselo inmediatamente o manténgalo refrigerado por hasta 2 semanas.


Receta: Vieiras a la parrilla con ensalada de aguacate y manzana

Esta ensalada es el plato perfecto para servir durante el clima más cálido. A mi esposa le encantan las vieiras a la parrilla y este plato siempre es un éxito en casa. Disfrútelo con una jarra fresca de sangría y arepas. Bien, manos a la obra.

12 vieiras grandes, músculos laterales recortados, cortados a la mitad horizontalmente

Sal kosher y pimienta negra recién molida

1 aguacate, sin hueso, pelado y cortado en cubitos en trozos pequeños

1 manzana Granny Smith, sin semillas y cortada en gajos

1 tomate amarillo o rojo sin semillas y picado

8 tomates uva roja, cortados por la mitad

2 puñados grandes de rúcula tierna

Vinagreta de mostaza (receta a continuación) al gusto

Ensarta las vieiras en 4 brochetas de metal. y cubrir las vieiras ligeramente con aceite de ajo. Espolvorear con sal y pimienta.

Encienda un fuego en una parrilla de carbón o de gas. Ase hasta que las vieiras estén apenas opacas en el centro, cepillándolas ocasionalmente con más aceite de ajo, aproximadamente 3 minutos por lado. Dejar de lado

En un tazón grande, combine el aguacate cortado en cubitos, la manzana, los tomates y la rúcula tierna. Agregue la Vinigrette de Mostaza y revuelva ligeramente. Sirva inmediatamente en una fuente o platos individuales, cubiertos con vieiras a la parrilla.

1/2 guante de ajo, asado, picado (es como una pasta, por lo que debe cortar y / o machacar el ajo para romperlo en trozos más pequeños y mezclarlo con el aceite).

Combine los tres ingredientes en un tazón y bata hasta que estén bien mezclados. Conservar hasta 3 semanas en el frigorífico.

Vinagreta de Mostaza

3 cucharadas de mostaza Pommery

1/4 taza de vinagre balsámico blanco

Sal kosher y pimienta recién molida

Combine la chalota y la mostaza y mezcle bien. Agrega el vinagre y mezcla bien. Batir lentamente el aceite. Mezclar hasta que esté bien mezclado. Condimentar con sal y pimienta. Úselo inmediatamente o manténgalo refrigerado por hasta 2 semanas.


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