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Se puede pasta con verduras, salchichas y queso.

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El brócoli se lava y solo se cortan los ramilletes / ramos.

Pelar las cebollas, los pimientos y los tomates y picarlos en trozos grandes.

A continuación cocine, en una cazuela más alta, o semi-olla con los racimos de brócoli, las setas escurridas del líquido de la jarra, la pasta, agregando aceite de oliva y agua suficiente para cubrir la pasta, luego deje hervir, cuidado, aprox. 15 minutos después de que comenzaran a hervir.

Sazone con orégano, sal, pimienta, agregue el queso picado y cocine a fuego lento durante aprox. 5 minutos.


¡Buena suerte y buena suerte!


London ep.1 Borough Market

También llegué a Londres. Esta vez de verdad, no solo con recetas. Meu Mi sueño, desde que me conozco, es llegar a Londres. Lo logré este año. Y ahora, cuando recuerdo, siento una mezcla de emociones y sentimientos, cada vez más poderosos: alegría máxima, exaltación, alivio, tristeza, fatiga cruel, amor, añoranza, nostalgia. Londres era abrumadora, enorme, agitada y concurrida, sonriente y amistosa, fría y mala, dura y agotadora, cara, pero también muy tierna, diversa, sorprendente y fantástica.

Fue más de lo que esperaba. Me quedé con mis ideas románticas y anticuadas sobre Londres, mientras mi padre iba a las delegaciones y nos traía juguetes y carteles con bandas del mercado. Entonces supe de The Beatles, Madame Tussauds, London Bridge, fish & ampchips, etc., etc. Encontré y descubrí muchos de ellos, pero me di cuenta de que no tenía en cuenta el hecho de que han pasado tantos años sobre Londres desde que he estado esperando para llegar y que mientras tanto ha cambiado. Londres es ahora moderno, vibrante, Madame Tussauds ya no atrae a tanta gente curiosa y es un edificio polvoriento y antiguo y los lugareños no comen pescado y patatas fritas. Esto es más para turistas.

Lo que no me gustó de Londres

Me gustaría comenzar con esto y pasar a lo bueno. Para aquellos que saben que estoy tan obsesionado con Londres, me sorprenderá que no me haya gustado algo, pero mira, todavía está sucediendo.

1. La red. ¡Dios no lo quiera! Pero aquí me gustaría mencionar que me había comprado un teléfono nuevo y no tenía habilitado el roaming (alguna gilipollez de Vodafone), así que también fue culpa mía, no lo sé. Pero en serio, va mal o nada. Los únicos lugares para encontrarlo son en el hotel y en algunos museos / lugares. ¿Conoce esas fotos en Facebook con & # 8222Wonderful vista desde el London Eye & # 8221, & # 8222Buen clima en Hyde Park & ​​# 8221? Se publican cinco horas después desde algún lugar de la red. Eso fue lo que hice. Me encontré con tres situaciones divertidas en algunos lugares de Internet.

a. En un local les pregunté cuál es la contraseña en la red y me dijeron que a partir de esta hora ya no tienen internet & # 8230

b) En un restaurante de hamburguesas en Soho, pedí mi contraseña y me dijeron que solo podía iniciar sesión si había estado allí antes. Le dije que estaba allí por primera vez y la pobre camarera me miró y yo la miré y no resolví nada.

c. Debe tener un número de Inglaterra para obtener una red. No mierda En algunas redes, esto me obligó a & # 8230

Me sentí como Alicia en Frieking Wonderland. Sin embargo, la experiencia fue dudosa. Me lastimé allí con registros, fotos y más. Quizás era mejor así. Disfruté más la experiencia.

2. El clima. Ok, sabía que estaba lloviendo, que el sol volvía a salir, hacía calor o no, soplaba el viento y todo eso. ¿Pero en serio? 6 días de viento fuerte y frío, sol soleado, sin calor. No puedo hablar mal del clima británico porque ya sabes cómo es, pero es horrible estar así en vacaciones e incluso los lugareños estaban desconcertados por ese clima desagradable porque hacía calor hace una semana. Bien, todavía tiene suerte.

3. El olor. Londres huele muy fuerte a carne de res y hamburguesa de ternera. Después de dos días ya estaba enfermo. Este olor continuo a carne de vacuno chisporroteando en la parrilla me cortó el apetito.

Al final, la experiencia en general fue increíble y me dejó con un vacío en el estómago. Sin embargo, me fui de allí relajado y feliz porque sé que volveré. Visité muchos lugares en seis días, comí muchas golosinas, estuve en las plazas, en los parques, estuve en el mundo de Harry Potter, ¿qué más? ¡Fue increíble!

La primera y primera parada, después del hotel, fue Portobello Road Market, porque estaba cerca. Pero llegué demasiado tarde, pasadas las 6, y todo estaba cerrando o ya estaba cerrado. Pero tomé fotos, comí algo local en un pub moderno y admiré la arquitectura de Notting Hill. Verá más sobre esto en una publicación dedicada.

Pero ahora quiero invitarte conmigo al Borough Market. Ubicado en Southwark Street, es el mercado más famoso y antiguo de Londres, hogar de productos locales e internacionales. Y Jamie Oliver está comprando allí. Honestamente, lo busqué, pero no lo vi. Encuentra de todo en este mercado: verduras, carnes, frutas, especias, cien tipos de mostaza, queso, aceite, aceitunas, dulces, etc. ¿La parte más genial? El mercado con comida cocinada. Detrás del mercado hay otro donde solo hay puestos con comida cocinada, bocadillos, ensaladas, dulces, hamburguesas y muchos otros platos deliciosos. Aquí huele increíble y todo el mundo grita, anuncia sus productos, cocina fuerte y te incita a probar. ¡Es vertiginoso!

Hay más de 70 stands de productos en el mercado. El mercado está abierto todos los días hasta las 21:00 horas, pero los puestos de comida cocinada solo se pueden encontrar los viernes y sábados. Lo que hay cerca: The Shard, la catedral de Southwark, cuyo patio está inundado de gente que disfruta de la comida del mercado, London Bridge.

A la entrada del mercado, nos recibieron unas fresas frescas, las primeras de la temporada.

Los ingleses también descubrieron la leurda. Todo fue con leurd, pesto, mostaza, bocadillos. Era muy caro pero & # 8230

Quesos Aquí estaba un stand de algunos productores suizos.

y otra. Encuentre una amplia variedad de quesos de todo el mundo, no solo de Inglaterra.

Aceites, trufas, setas y aceitunas. Muchos italianos, griegos, pero también ingleses.

Soportes de salchichas. Aquí, sinceramente, vi más productos locales y ¡todos se veían geniales! Las salchichas británicas van en aumento, porque aunque muchos productos se importan del exterior, los locales están cada vez más interesados ​​en hacer su versión británica con ingredientes locales. Aquí tenemos algo que aprender.

Productos de panificación y panadería

Negocio familiar. Mi padre y mi hija tenían un puesto de té en la India. También fuimos a ir con jengibre recién rallado.

Y en serio, ¿quién no le compraría queso a este chico & # 8217?

Comerciantes en la zona de stands con comida cocida

Y la comida allí: hamburguesas locales, ensaladas, conchas de Saint Jacques, ¿por qué no ?, paella, bocadillos, dulces turcos, los famosos huevos escoceses y otros que no llegué a fotografiar.

¡¡Lo que más lamento es no haber comido esto !!

Probé un poco de todo, porque no me deshice de los comerciantes. Me gustó todo, sobre todo los productos locales porque tenían un sabor nuevo y desconocido para mí. Lo que compré al final fue algo tradicional, ya que había decidido intentarlo. Algunas tartas tradicionales británicas de Pie Minister, que encontré durante mis búsquedas en Internet. También tienen lugares en la ciudad donde se puede cenar, pero si los encontré en el mercado, ¿por qué no probar directamente desde allí?

Estas piezas se premian en Inglaterra. Compré uno de sus pasteles clásicos, Moo & Blue, con bistec de ternera y queso stilton. ¿Quieres un poco de salsa para ese amor? Por supuesto que pedí un poco de salsa para ese amor. La masa es increíble, esponjosa y ligera. La harina proviene de un molino en Gloucestershire, la carne de res es 100% británica y el queso es de Leicestershire. ¡Qué fiesta y placer! Cam pesado en el estómago, dar aia e.

Realmente me gustó el Borough Market. Fue uno de mis lugares favoritos en Londres que llegué a ver. Es un mercado más caro, pero para mí fue una revelación ver tantos productos frescos y de calidad, hermosa agitación y no caos, la comida cocinada ungió mi alma y toda la experiencia quedó cerca de mi corazón. ¡Vuelvo enseguida!

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